发酵罐
感受态细胞(单细胞蛋白)
一、单细胞蛋白具有哪些价值我们知道，蛋白质是生命活动的基础，一切有生命的地方都有蛋白质，微生物当然也不例外。不过到目前为止，能够担当生产微生物蛋白的菌种还不多，主要是一些不会引起疾病的细菌、酵母和微型藻类。因为它们的结构非常简单，一个个体就是一个细胞，所以这样的蛋白又叫单细胞蛋白。在生产单细胞蛋白的
日期 2023-11-13 阅 113 微生物蛋白质营养发酵罐食品
细胞生物反应器名词解释(生物反应器)
一、什么是生物反应器生物反应器，是指利用酶或生物体(如微生物、动植物细胞等)所具有的特殊功能，在体外进行生物化学反应的装置系统。生物反应器与化学反应器不同。化学反应器从原料进入到产物生成，常常需要加压和加热，是一个高能耗过程。而生物反应器则不同，在酶和微生物的参与下，在常温和常压下就可以进行化学合成
日期 2023-11-12 阅 103 反应器固定化发酵罐细胞化学
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