沙门氏菌
鸡蛋煮几分钟能杀死沙门氏菌(什么是沙门氏菌)
一、什么是沙门氏菌.沙门氏菌(Salmonella)易致食物中毒沙门氏菌是主要的肠道致病菌，易引起食物中毒。在我国，以沙门氏菌引起的食物中毒占细菌性食物中毒的首位。大多数感染沙门氏菌的人会在受到感染后的12～72小时出现腹泻、呕吐、发热和腹痛等临床症状，一般在4至7天内可以恢复。但如果病菌感染了淋巴
日期 2023-11-17 阅 132 沙门氏菌感染细菌食品菌病
肠炎沙门氏菌是什么菌(肠炎沙门氏菌)
一、肠炎沙门氏菌的检测方法自19世纪后期，沙门氏菌首次被鉴定为人类的一种病原以来，检测方法学都是建立在采取感染病人的粪便或血液作为临床病料的基础上。此后的60年间，用于从食品中分离沙门氏菌的方法实质上与那些用于临床病料的方法是相同的。但至少有三个因素限制了用于临床病料的方法应用在食品分析上。第一，通
日期 2023-11-13 阅 99 沙门氏菌肠炎抗体方法沙门菌
沙门氏杆菌感染(沙门氏菌感染)
一、沙门氏菌感染的症状有哪些沙门氏菌感染的临床表现多种多样，按其主要症候群，可分为肠炎型、伤寒型、败血症型和局部化脓性感染四型。⑴肠炎型(食物中毒)是沙门氏菌感染最常见的形式，潜伏期一般为8～24小时。起病急骤，常伴有恶寒、发热，但热度一般不甚高，同时出现腹绞痛、气胀、恶心、呕吐等症状。继而发生腹泻
日期 2023-11-13 阅 113 沙门氏菌感染症状腹泻体温
吃一次溏心蛋得沙门氏菌概率(感染沙门氏菌的症状是怎么样的)
一、沙门氏菌感染的症状有哪些沙门氏菌感染的临床表现多种多样，按其主要症候群，可分为肠炎型、伤寒型、败血症型和局部化脓性感染四型。⑴肠炎型(食物中毒)是沙门氏菌感染最常见的形式，潜伏期一般为8～24小时。起病急骤，常伴有恶寒、发热，但热度一般不甚高，同时出现腹绞痛、气胀、恶心、呕吐等症状。继而发生腹泻
日期 2023-11-10 阅 118 沙门氏菌感染症状腹泻体温
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