谷氨酰胺酶的作用(谷氨酰胺合成酶有哪些作用)

一、谷氨酸与谷氨酰胺的转化请问您问的是谷氨酸怎么转化成谷氨酰胺吗？通过谷氮酰胺合成酶催化。谷氨酰胺这种氨基酸，不仅被细胞用来合成蛋白质，也是用来运输氨的，自由的铵离子对生物有毒性，在血液中不能太多，但是一些生物过程又会产生游离的铵离子，谷氮酰胺合成酶催化谷氨酸和铵离子合成谷氨酰胺，让谷氨酰胺来运输这