味型 二十四味凉茶的副作用(二十四味) 一、川菜二十四味型有哪些川菜共有24种味型,分为三大类。第一类为麻辣类味型:有麻辣味、红油味、煳辣味、酸辣味、椒麻味、家常味、荔枝辣香味、鱼香味、陈皮味、怪味等。其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型,烹调难度大,集有咸、甜、酸、辣、鲜、香于一菜,十多种调味比例协和、相得益彰。日期 2023-11-13 阅 107 味型川盐酱油味精怪味 1