姜科
小良姜图片大全(大良姜)
一、良姜在调料中的作用用良姜入馔，味道好，还有利于健康。比较常见的有良姜粥、良姜香附茶、良姜香附鸡肉汤、高良姜猪脊骨粥、僵蚕高良姜茶、高良姜双乌暖酒等。良姜在肉类加工和荤腥菜肴制作中，起很重要的作用，是影响卤水风味的主要香料，可除臭矫味，遮盖牛羊肉的异味，形成菜肴独特风格。
日期 2023-11-13 阅 131 根茎高良姜姜科广西大良姜
白豆蔻的功效与作用(白豆蔻)
一、白寇和豆蔻一样吗白寇和豆蔻不一样。白寇，又名白蔻仁为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。果皮及花也可药用，主产于越南、泰国、缅甸等地，我国云南、广东、广西等省区也有栽培，秋季果实成熟时采下，除去枝梗，晒干或用硫磺熏过，用时去果皮或连皮打碎生用。
日期 2023-11-13 阅 101 白豆蔻功效姜科白蔻成熟果实
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