小茴香功能主治(小茴香的功效与作用)

一、小茴香有什么功效与作用

1、祛寒止痛

对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经，可在月经前3天用小茴香15克研末冲服，连服3日，能起到温经祛寒、行气止痛的作用。

2、理气和胃

如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者，可与干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的，可用小茴香100克、生姜200克同捣，再炒黄研末，于每日早晚用小米汤送药10克治疗。

把小茴香炒热，装入布袋中温熨胃脘或小腹，对上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛经都有良好的止痛效果。现代医学研究表明，小茴香治疗胃肠道病症的机理在于其细胞内含有丰富的茴香油，该物质能刺激胃肠道蠕动，可帮助排除气体、减轻疼痛，故临床多作为安全高效的消胀药使用。

3、温肾缩尿

用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

4、养胃、暖胃

一般中医在开养胃方时，小茴香的用量也要比大茴香更多。这是因为小茴香中所含的茴香油，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。如果你肚子有些痛(这在冬天时很常见)，可在做菜时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中。

二、小茴香有哪些功效与作用

1、促进消化

茴香中含有的茴香油，可以刺激人的肠胃，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，可以让肠胃的消化能力明显提高。

2、缓解痛经

茴香能理气活血，也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻，另外茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内多种致病菌，对人类的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。

3、健胃散寒

茴香有香油成分，可刺激胃肠神经血管，能增加胃肠蠕动，健胃消食；还能行气驱寒，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

4、减肥

茴香含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等，热量较低，适宜减肥期间食用。

营养价值

茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，从而增加胃肠蠕动。茴香中含有的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。

三、小茴香的功效和作用

对于小茴香想必有很多人都很熟悉吧，经常会被人们用作调料来提菜的香味，而且经常也会在一些年纪比较大的中医嘴里听到这个词，看来它有药用价值呢。那么小茴香又有什么功效和作用呢?它的营养价值又有什么?它可以怎么吃呢?有哪些宜忌人群吗?不可以和什么一起吃?孕妇可以吃吗?吃小茴香的时候又需要注意些什么呢?一起和看下。

1、小茴香不仅可以去除寒气还可以止痛。

2、小茴香对胃也有好处，在胃感到难受的时候，可以和一些药材一起用来缓解。

3、小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的一些成分还有抗菌的功效。

4、小茴香对于食疗也是有一定的作用，那些胃寒的人可以多吃，而且女性有痛经的也可以吃。

5、还可以当做药物用，医学上对它用处也是很多的。

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪等。其香气主要来自里面具有香味的物质。既可以把它当做药，又可以当做食物，还可以化妆呢，还可以作香料。对于理气和胃的调理有一定的作用。可以治疗小肠气疼，胃疼，对于女性经期来时的肚疼也有一定的缓解作用。

小茴香的果实可以用来当做调味品，而它具有香气的叶子部分，经常被用来做成食物。它们里面所含的主要成分都是茴香油，而这个茴香油可以刺激肠胃蠕动，从而促进消化，排除掉人体内积存的气体，所以对健胃、行气有很大的功效;还有对缓解痉挛、减轻疼痛等症状有一定的帮助。

当然也不能多吃，因为经常多吃可能会损伤人的视力，所以不适合短期内大量吃它，而且每天吃它的时候也要有个度。

一、茴香饺子

做法：

1、把小茴香洗干净后沥干其所含的水份，并将葱姜一起剁碎后放到准备好的肉馅里。

2、然后在肉馅里加入适量的调味品，再放入香油来提升香味，然后搅拌均匀。

3、将沥干水份的茴香切成碎末，放入之前搅拌好的馅里，并且不断搅拌直到均匀为止。

4、然后开始包饺子。

5、把水烧开，然后下饺子就可以了。

二、凉拌茴香

做法：

1、把小茴香的跟摘掉，洗干净，再把它放倒清水中泡一会，然后捞出把水沥干，再把之前准备好的杏仁洗干净，放进锅里，大概煮一会差不多软了，然后捞到冷水中将其水分沥干。

2、把小茴香切成一段一段的，放到盘子里，再把杏仁放进去，然后加入调味料不断搅拌直到均匀就好了。

而且这样凉拌着吃反而可以发挥小茴香最大的功效，冬天吃还可以暖胃呢。

三、素炒茴香菜

做法：

1、茴香洗净，切成一小段小段的

2、锅烧热放油，放入葱蒜，然后放茴香，炒3-5分钟。

3、放盐、味精，翻炒熟了，出锅。

忌：

1、湿热质体质的人应该不吃或者少吃。

2、阴虚火旺的人就不要吃了。

宜：

1、经常会有痉挛疼痛的人适合多吃。

2、白细胞减少的病人也适合多吃。

3、身体本身就偏寒的人也可以多吃。

孕妇可以吃但不要多吃。因为孕妇吃热性的一些调料，容易消耗肠道内的水分，从而造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇肯定会使用很大的力气，从而使得腹部的压力增加，压迫到子宫内的胎儿，容易造成胎动不安、早产等一些不良后果。但是很多孕妇偶尔想要吃一次的时候都会选择用茴香包饺子，因为这样不仅可以增加孕妇的食欲，还可以促进胃肠蠕动，对健胃行气有一定的好处。所以要知道小茴香偶尔吃那么一次并没有什么大的危害，但最好不要吃太多或长期吃这类的调料。

1、不能一下子吃太多的小茴香。虽然小茴香的香味很是吸引人，就会使得很多人在做饭的时候喜欢多放一些来提香，其实这样做是错误的。大量的吃还容易让人过敏，而且，如果吃太多的小茴香还容易让人上火、发炎、口舌生疮等出现一些现象，更严重的还会使得人体内的胃出现发热的现象。

2、如果有小肠并胃腑之症吃了小茴香，就有可能会加重病情。

3、一些肺热、胃热的人吃太多小茴香容易对胃部、肺部造成一定的损伤。

4、一些过敏体质的人是不适合吃小茴香的。因为小茴香会使得一些人产生过敏的现象。

5、经常很短时间内吃太多小茴香的话，会对人的视力产生一定的损坏。

6、小茴香味重，不能吃太多一次。

7、发霉的茴香更不能吃。

小茴香虽然闻着香，吃起来香，但也有很多不能吃的，或者吃太多也会造成对身体的一些伤害。大家不能为了一时的舒服多吃了些从而得不偿失，而且通过上面那，大家对小茴香的了解应该可以了吧，所以对于小茴香的一些医药价值要合理运用，但是也不能过度食用，凡事都有个度就好了。也希望那些喜欢小茴香的可以多开发小茴香的做法，让更多喜欢的人可以有更多的方法来食用它，让它得以把自己的价值发挥的更好。

四、小茴香的功效与作用有哪些

1、防治骨质疏松。2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明：食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。

2、缓解胃胀气。茴香可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。

3、减轻经期痛。茴香有助于人体肌肉得到放松，它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用，从而减轻女性的痛经症状。2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究成果表明：月经开始时，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香提取物的胶囊，连续服用3天，能减轻经痛。

4、减少肥胖症。食用茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。2006年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示：它能提高新陈代谢速度，控制暴饮暴食；溶解沉积在血液中的脂肪；作为一种天然的利尿剂减少水潴留，从而避免了体重增加。

5、抗衰老。茴香是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。

6、预防癌症。茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑，这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。

参考资料来源：人民网-茴香有6大作用茴香怎么吃？