臭氧的作用与功效(臭氧)
一、什么是臭氧
臭氧是氧气的一种同素异形体，化学式是O3，式量47.998，有鱼腥气味的淡蓝色气体。
臭氧有强氧化性，是比氧气更强的氧化剂，可在较低温度下发生氧化反应，如能将银氧化成过氧化银，将硫化铅氧化成硫酸铅、跟碘化钾反应生成碘。松节油、煤气等在臭氧中能自燃。有水存在时臭氧是一种强力漂白剂。
跟不饱和有机化合物在低温下也容易生成臭氧化物。用作强氧化剂，漂白剂、皮毛脱臭剂、空气净化剂，消毒杀菌剂，饮用水的消毒脱臭。在化工生产中可用臭氧代替许多催化氧化或高温氧化，简化生产工艺并提高生产率。
液态臭氧还可用作火箭燃料的氧化剂。存在于大气中，靠近地球表面浓度为0.001～0.03ppm，是由大气中氧气吸收了太阳的波长小于185nm紫外线后生成的，此臭氧层可吸收太阳光中对人体有害的短波（30nm以下）光线，防止这种短波光线射到地面，使生物免受紫外线的伤害。
危害
对人体危害
国际环境空气质量标准（National Ambient Air Quality Standards，NAAQS）提出，人在一个小时内可接受臭氧的极限浓度是260μg/m3。
在320μg/m3臭氧环境中活动1h就会引起咳嗽、呼吸困难及肺功能下降。臭氧还能参与生物体中的不饱和脂肪酸、氨基及其他蛋白质反应，使长时间直接接触高浓度臭氧的人出现疲乏、咳嗽、胸闷胸痛、皮肤起皱、恶心头痛、脉搏加速、记忆力衰退、视力下降等症状。
以上内容参考：百度百科-臭氧
二、臭氧对人体有哪些好处又有哪些坏处
好处：
1、吸收紫外线
臭氧层可以吸收太阳释放出来的绝大部分紫外线，保护地球上的动植物免受紫外线的危害。
2、水处理
在对污水进行处理时，可以利用臭氧来进行深度地处理。臭氧可以除掉污水中的各种杂质，从而使污水达到再次利用的标准。
在处理饮用水时，也可以利用臭氧来进行消毒灭菌，并且使用这种方法，并不会有任何有害的残留物质，可以提高饮用水的消毒质量问题。
3、在医疗中的应用
臭氧可以用于病房或者手术室的空气消毒、医用器械的消毒和口腔疾病的治疗等，并且注射臭氧气体还可以用来治疗瘘痔、静脉曲张等。
4、用于食品加工保鲜
在生产食品的流水线上，使用臭氧机可以进行高效的消毒、杀菌、保鲜处理，同时还可以对生产车间的空气进行消毒净化，保证生产环境。
5、农业上的防治病虫
臭氧在溶于水后就会成为一种强氧化剂，可以杀死活细胞。因此在农业领域，可以使用臭氧来杀虫，同时也不会对植株和果实造成污染，更不会有有害物质的残留，可实现无公害蔬菜的种植。
坏处：
1、臭氧属于有害气体，低浓度并不会对人体造成伤害。但是高浓度的臭氧对人体造成的危害却是不容忽视的。如果长期接触高浓度的臭氧会引起永久性心脏障碍。
2、由于臭氧具有强氧化性，既然可以用在农业杀虫，对人体也会造成一定的影响。吸入臭氧气体，会对人的肺部造成急性的危害，比如肺气肿、哮喘病等。
3、臭氧是一种有毒气体，大量吸入会造成人的神经中毒，容易出现头晕头痛、视力下降、记忆力衰退等症状。
4、臭氧虽然会抵挡住紫外线对人体的侵害，但是臭氧本身又会破坏人体皮肤中的维生素E，从而导致人的皮肤起皱、出现黑斑等现象。
5、臭氧污染会破坏人体的免疫机能，从而诱发淋巴细胞染色体病变，加速人体的衰老，并且会导致孕妇孕育出畸形婴儿。
参考资料来源：百度百科——臭氧
三、臭氧的作用(臭氧的作用与功效)
今天小编辑给各位分享臭氧的作用的知识，其中也会对臭氧的作用与功效分析解答，如果能解决你想了解的问题，关注本站哦。
臭氧有什么作用？
臭氧消毒技术及应用
臭氧消毒优点
消毒无死角，杀菌效率高，除异味。消毒进行时臭氧发生装置产生一定量的臭氧，在相对密闭的环境下，扩散均匀，通透性好，克服了紫外线杀菌存在的消毒死角的问题，达到全方位、快速、高效的消毒杀菌目的。另外，由于它的杀菌谱广，既可以杀灭细菌繁殖体，芽孢，病毒，真菌和原虫孢体等多种微生物，还可以破坏肉毒杆菌和毒素及立克次氏体等，同时还具有很强的除霉、腥、臭等异味的功能。
无残留、无污染。臭氧利用空气中的氧气产生的，消毒氧化过程中，多余的氧原子在30min后又结合成为分子氧，不存在任何残留物质，解决了消毒剂消毒时残留的二次污染问题，同时省去了消毒结束后的再次清洁。
消毒作用
臭氧是一种强氧化剂，其分子极不稳定，能分解产生氧化能力极强的单原子氧和羟基，是独有的融菌型制剂，可迅速融入细胞壁，破坏细菌、病毒等微生物的内部结构，对各种致病微生物有极强的杀灭作用。灭菌过程属生物化学氧化反应。其作用主要是通过以下三种形式实现的：臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡；作用于细菌细胞内的核物质，如核酸中的嘌呤和嘧啶，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡；臭氧与细菌细胞壁脂类双链反应，透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖，使细菌发生通透性畸变而溶解死亡；臭氧作用于病毒的衣体壳蛋白的4条多肽链，并使RNA受到损伤，破坏形成它的蛋白质。噬菌体被臭氧氧化后，其表皮被破碎成许多碎片，从中释放出许多核糖核酸，干扰其吸附到寄存体上。
臭氧的作用主要集中在抗炎抗感染、止疼阵痛、氧化胆固醇、提高机体免疫力、向缺血组织供氧五个方面。但因臭氧分子结构是三个氧原子组成的特殊分子，虽有很强的氧化性，但也非常不稳定，常温常压下，20分钟后会自动还原为氧。所以，临床上应用的臭氧都是现用现制的，常用臭氧发生器制取。其生成原理可通过高压放电、电晕放电、电化学、光化学、原子辐射等方法得到，原理是利用高压电力或化学反应，使空气中的部分氧气分解后聚合为臭氧，是氧的同素异形体转变的一种过程。制成臭氧后，可以根据需要，溶解于灭菌水中、血液中、体液中、或者直接作用于组织，达到不同的治疗目的。
临床应用
臭氧在临床的应用已经从最开始的治疗结肠炎，皮肤坏疽发展到今天的治疗脑中风、风湿性疾病、关节疾病、椎间盘突出症、抗自由基防衰老、急慢性肝炎、前列腺炎、压疮引起的慢性伤口、阴道炎等方面，但从治疗效果、操作技术、推广应用等方面主要体现在以下几方面：
治疗椎间盘突出症
在临床上应用最广泛，技术比较成熟的是治疗颈、腰间盘突出症。现在一般采用经皮激光汽化减压术联合臭氧介入治疗方法，在局麻下采用弯针技术，在激光汽化时将针尖位置不断调整，直到理想位置，置入激光光纤，分两次汽化，汽化后，将一定浓度的臭氧用注射器注入椎间盘及椎旁间隙，从而达到消炎，止痛等功效。用此种方法治疗后不容易复发，而且对患者没有副作用，目前是各医院相继采用的一项新技术。[7]
治疗病毒性肝病
臭氧治疗急慢性病毒性肝炎效果也比较显著。病毒性肝炎患者由于肝细胞受到病毒侵害，发生水肿、变性等炎性反应，臭氧是一种强氧化剂，可以迅速使病毒的RNA变性，细菌的新陈代谢停止，因此，起到消炎作用。
由于臭氧还有增强人体免疫力，并且诱导产生细胞因子，保护肝脏的作用，因此，臭氧被应用于治疗病毒性肝炎。研究资料还显示，臭氧治疗很快能够降低患者体内的转氨酶，能够退黄，还能够降低体内病毒水平，抑制病毒复制，是一种无毒副作用的新治疗方法。2000年，臭氧治疗病毒性肝炎在欧洲被批准应用于临床，2004年，此项技术被批准应用于我国临床治疗。
治疗缺血缺氧疾病
Tylicki等报道，动脉硬化并发下肢动脉血栓的12名血透患者分别进行了9次高压臭氧大自血治疗，结果，总胆固醇平均下降了8.34%，低密度脂蛋白平均下降了17.9%，而Ⅷ因子活性未出现有意义的改变，这说明此法不危害患者的血管内皮系统，而总胆固醇和低密度脂蛋白的降低则有利于患者下肢动脉硬化的改善。[7]
在国内，已经把臭氧应用于治疗妇科感染，如念珠菌性阴道炎；也有把臭氧水冲洗结合微波治疗慢性宫颈炎、把臭氧自血疗法应用在支气管哮喘的患者身上，并取得较好疗效以及将臭氧用于治疗烧伤引起的创面愈合，效果非常显著的报道。[7]
臭氧自从应用于临床以来，虽然时间不超过50年，但是已经在很多方面显示出了它的优势，并在逐渐代替一些传统的治疗手段。1999年，意大利发起并建立了国际医疗臭氧协会，主要目的是为了促进臭氧的基础研究和临床应用，并为临床提供治疗的规范标准。
目前，该协会正和广大的医务工作者一起，寻找臭氧应用于临床的新方法、新方向，例如：在治疗腰间盘突出症时，考虑多途径穿刺入路、臭氧技术与胶原酶技术结合、双针技术等等。相信很快将会有更多更好的臭氧新技术应用于临床，为越来越多的患者带来福音。由此看来，臭氧的发展前景应该十分广阔。但是，臭氧在临床的应用上也存在禁忌症。
首先，臭氧不能被直接吸收入肺，因为直接吸入会引起肺泡上皮细胞破坏；其次，蚕豆病的患者不能进行臭氧血疗；第三，臭氧治疗会引发极少的过敏反应；第四，在进行臭氧治疗时，过大的浓度和剂量会引发中毒反应。
蔬菜病害防治
用臭氧防治蔬菜病害在国外早有研究，国内近几年陆续也有相关报道。利用温室植物病害臭氧防治器产生的低质量分数的臭氧，可以防治温室黄瓜、青椒、茄子等果菜类作物的所有气传病害和大部分土传病害。低质量分数的臭氧能有效预防黄瓜霜霉病、白粉病、炭疽病、蔓枯病、花叶病毒的大面积发生，对茄子、菜豆灰霉病也有预防作用。除对病害有显著防治效果外，臭氧对部分虫害也有防治效果，如对蚜虫的防治率达63%～68%。
去除蔬菜农药残留
吃蔬菜时，最让人担心的就是农药残留问题。尽管农业行政管理部门对降低农药残留问题已制定了很多的办法，强调要合理使用农药，提倡使用生物农药和高效、低毒、低残留农药，但是，还是经常有蔬菜农药中毒事件的发生。传统的去除农药残留的方法有：浸泡水洗、碱水浸泡、去皮、贮存、加热等。中国农业大学潘灿平博士指出，传统的清水浸泡办法几乎不能去除蔬果残留农药，高浓度臭氧浸泡才能有效去除农药残留。有研究表明，用臭氧培养豆芽，臭氧可以有效降解豆芽上的农药。将豆芽用3mg/L的臭氧水浸泡30min后再培养8h，其上的农药降解如下：克菌丹100%，二嗪农76%，敌敌畏96%。用臭氧处理蔬菜上的百菌清、氧化乐果、敌百虫和敌敌畏，处理后的农药残留均达到国际允许标准。
蔬菜保鲜加工
蔬菜的清洗与消毒
利用臭氧的氧化和杀菌作用，采用含臭氧水清洗果蔬，不仅能有效地杀死蔬菜表面上附着的致病菌和腐败菌，而且能除去蔬菜表面残存的其他有毒物质。它是保持和提高新蔬菜食品安全性的方法之一。研究表明，该方法可使果蔬表面的细菌总数降低90%以上，尤其是对埃希氏大肠杆菌的杀灭效果特别明显。
蔬菜鲜切
西方发达国家早在20世纪50年代就开始研究并生产鲜切蔬菜，现已形成完整、先进、系统的加工体系。随着人们生活步伐的加快以及对食品安全性认识的提高，鲜切蔬菜在我国也逐步流行。但是，目前，一般超市出售的鲜切蔬菜大都是经过简单清洗、分切等粗加工处理，缺少先进的净化处理加工工艺，消费者心中仍有所顾虑，对它的安全、卫生仍有所质疑。臭氧对蔬菜表面的微生物有良好的杀灭作用，且它的氧化性可将果蔬产生的伤乙烯氧化破坏，对延缓蔬菜后熟，保持蔬菜新鲜品质有理想的效果。最近，国内外对臭氧在鲜切蔬菜中的应用进行了一些研究，研究表明，经臭氧水浸泡，不但可以显著减少鲜切蔬菜表面的微生物，提高产品在微生物方面的安全性，还能明显抑制了鲜切蔬菜中叶绿素的降解，对多酚氧化酶的活性有抑制作用，保护了维生素C，但对还原糖可能具有一定的氧化作用。
蔬菜贮藏
蔬菜采收后仍是活的有机体，呼吸作用是蔬菜采收后最主要的生理活动之一。抑制了呼吸作用，就可以使蔬菜的保鲜期延长。有众多实验表明，在蔬菜的贮藏中臭氧可以明显地抑制其呼吸作用。其作用的原理就是蔬菜在贮藏过程中容易释放乙烯，而臭氧可以氧化除去乙烯，从而减缓果蔬的新陈代谢作用。另外，臭氧还能破坏有机物或无机物的污浊气味，具有除臭、净化空气的作用，因此可用于蔬菜贮藏环境的消毒和维持有利于蔬菜活力保持的环境。
盐渍菜脱盐
蔬菜旺季容易出现吃不完，淡季不够吃。人们通常把一些蔬菜做成泡菜、盐渍菜。如榨菜、雪菜、萝卜等是主要的腌渍蔬菜，在腌制加工时，一般采用8%～15%，甚至更高浓度的食盐进行腌制，致使味道太咸，无法直接食用，甚至可能出现食盐中毒。所以盐渍蔬菜需脱盐后食用，传统的脱盐方法采用自来水浸泡，脱盐后微生物大量繁殖，尤其是夏季，易出现长膜、生花、发软等现象。臭氧具有杀灭多种微生物的特点，有研究表明，利用臭氧浸泡进行脱盐处理的盐渍菜，相对于自来水浸泡处理的盐渍菜，微生物数量明显下降。
臭氧是干什么用的？
臭氧具有以下十大药效作用：1.臭氧能刺激机体内白细胞增殖及吞噬功能；2杀灭细菌病毒，臭氧通过与体液反应产生过氧化氢，以预防和杀死细菌和病毒；3降低氧合血红蛋白结合力，臭氧能激活红细胞，提高三磷酸腺苷和2，3-磷酸甘油水平，并能增加血液携带氧量和促进血红蛋白的分裂，降低氧合血红蛋白结合力，从而提高氧从血液到细胞的扩散；4臭氧具有较好的辅助抗癌作用，癌症发展的关键是细胞水平上的缺氧，臭氧的参加，增加了血的氧含量，并使其直接向组织供氧能力增强，改善了癌细胞缺氧状态，提高其对放疗射线的敏感性，减少其对化疗的多药耐药性的发生。同时促使干扰素、IL-Ⅱ、肿瘤坏死因子的产生，在肿瘤防治方面也有积极的作用；5氧化降解石化物，臭氧的超强氧化分解能力还能氧化降解石化物，从一定程度上防止结石发生；6臭氧治疗能提高血氧饱和度和血氧分压，使红细胞弹性增大和分散，改变血小板聚合方式及多项血液流变学指标，从而使其通过毛细血管的能力提高，使向组织的供氧供能量的能力增强，激活细胞活性，使组织的代谢和功能恢复；7调节免疫系统，激活T淋巴细胞，使细胞因子：干扰素、白介素、肿瘤坏死因子等释放增加，提高机体免疫功能；8调节机体抗氧化能力，臭氧通过与机体作用，瞬间增加“自由基”数量，诱导并激活机体抗氧化酶系统，超氧化物歧化酶等自由基清除剂大量产生，清除机体过多自由基，调节机体抗氧化能力；9臭氧可促进机体对糖的利用，促进三羧酸循环，增加能量释放，使基础代谢恢复而进入正常状态；10分解代谢中产生的废物及有毒物质，臭氧能氧化分解机体代谢中产生的废物及有毒物质，并促进其排出体外；谢恢复而进入正常状态；10分解代谢中产生的废物及有毒物质，臭氧能氧化分解机体代谢中产生的废物及有毒物质，并促进其排出体外；
臭氧的主要作用
臭氧的作用主要集中在抗炎抗感染、止疼阵痛、氧化胆固醇、提高机体免疫力、向缺血组织供氧五个方面。但因臭氧分子结构是三个氧原子组成的特殊分子，虽有很强的氧化性，但也非常不稳定，常温常压下，20分钟后会自动还原为氧。
所以，临床上应用的臭氧都是现用现制的，常用臭氧发生器制取。其生成原理可通过高压放电、电晕放电、电化学、光化学、原子辐射等方法得到，原理是利用高压电力或化学反应，使空气中的部分氧气分解后聚合为臭氧，是氧的同素异形体转变的一种过程。制成臭氧后，可以根据需要，溶解于灭菌水中、血液中、体液中、或者直接作用于组织，达到不同的治疗目的。
扩展资料：
臭氧以氧原子的氧化作用破坏微生物膜的结构，以实现杀菌作用。臭氧对细菌的灭活反应总是进行的很迅速，与其它杀菌剂不同的是：臭氧能与细菌细胞壁脂类的双键反应，穿入菌体内部，作用于蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，从而导致细菌死亡。
臭氧还作用于细胞内的核物质，如核酸中的嘌呤和嘧啶破坏DNA。臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成份受损伤，而导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透穿透膜，而破坏膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解、死亡。
参考资料来源：百度百科-臭氧
参考资料来源：百度百科-臭氧杀菌
臭氧的作用
臭氧的用途
1、臭氧主要存在于距地球表面20千米的同温层下部的臭氧层中，含量约50ppm。它吸收对人体有害的短波紫外线，防止其到达地球，以屏蔽地球表面生物，不受紫外线侵害。
2、臭氧在废水中可用来脱色。有色物质中的发色基团有：乙烯基、偶氮基、氧化偶氮基、羧基、硫羧基、硝基、亚硝基等。臭氧能打开它们的不饱键，使之失去显色能力。
臭氧氧化水中的酚属于自由基反应，首先经过链的引发，进而引进羟基，直至最后氧化为二氧化碳和水。臭氧还能氧化电镀废水中的氰。
臭氧对无机金属离子诸如Fe2+、Mn2+等的氧化均与氯气相似，将其氧化为较高价态的稳定的沉淀物。应用臭氧、活性炭同时处理废水，活性炭能催化臭氧的氧化，并可降低臭氧消耗量。
四、臭氧对人有什么影响
臭氧有消毒功用
臭氧又称富氧、三子氧、超氧，是已知可利用的最强的氧化剂之一，它可使细菌、真菌等菌体的蛋白质外壳氧化变性，从而杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等。臭氧对大肠杆菌、链球菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率在99%以上，并可杀灭肝炎病毒、感冒病毒等。臭氧具有突出的杀菌、消毒、降解农药作用，被认为是一种高效广谱的杀菌剂。
臭氧可对空气进行杀菌、净化，预防疾病交叉感染，清除卧室、客厅、厨房、卫生间等处的异味。臭氧气体对室内的被褥、衣物、地毯、衣柜、鞋柜、钱币等具有杀菌、消毒、防霉、除尘螨的功效。
使用臭氧消毒除菌最适宜的方式是将臭氧溶解于水中，形成所谓“臭氧水”。欧美一些发达国家将“臭氧水”称为“万能水”。“臭氧水”的杀菌速度比氯快许多倍。在日常生活中，使用“臭氧水”对妇女、儿童使用的内衣、内裤、尿布、包被等进行杀菌消毒处理，能起到特别明显的效果。“臭氧水”对瓜果蔬菜和肉类有杀菌消毒、防腐保鲜、清除异味的作用，同时具有降解瓜果、蔬菜表面残留含磷农药的功能。我们还可以利用“臭氧水”清洁皮肤、保养皮肤，以减轻化妆品对皮肤的刺激。利用“臭氧水”冷敷、浸泡烫伤、割伤、撞伤，可加速伤口愈合，防止感染；利用“臭氧水”洗泡，可以防止皮肤病及真菌引起的脚气类疾病；用“臭氧水”洗头，可以清除头发毛细孔处的污垢，减少掉发。
科学使用无妨害
据专家介绍，臭氧的安全、环保性已得到公认，其应用技术相当成熟，灰?br>科学使用，臭氧不会对人体健康造成危害。
在许多国家，臭氧被广泛应用于消毒饮用水、空气净化、食品加工、医疗卫生、水产养殖等领域。
1902年，德国帕德博恩建立了第一座用臭氧处理水质的大规模水厂，开创了臭氧水处理的先河。现在，世界上已有数千座臭氧水厂。欧美国家的自来水厂应用臭氧已达到普及程度，矿泉水、纯净水厂家几乎都装备了臭氧设备。美国自上世纪70年代初开始利用臭氧处理生活污水，主要是为了灭菌消毒、去除污染物、脱色等达到排放标准。日本则在缺水地区将污水用臭氧处理后作为中水使用。美、日、德、法等国家近年来都建立了大规模的臭氧污水处理厂。
臭氧还在工业领蛑写笙陨硎帧3�嘶�ぁ⑹�汀⒃熘健⒎闹�椭埔�⑾懔?br>工业，臭氧在食品行业中的应用更为普及。瑞典一家牛肉公司把臭氧应用于对牛肉的存储保鲜，自1870年开始一直沿用至今。早在1904年，欧洲就利用臭氧对保存牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品进行保鲜处理。上世纪30年代末，美国80%的冷藏蛋库都安装了臭氧发生器。日前，欧美国家在果品、蔬菜保鲜中将臭氧运用到储存、制造、运输等各个环节。
在医疗方面，日本早在二战时就利用臭氧进行人体理疗。目前，臭氧在医疗卫生方面有多种用途，如病房、手术室的空气消毒，利用“臭氧水”进行医用器械消毒，采用臭氧进行牙科疾病治疗，采用臭氧与放射理疗结合治疗癌症，喝“臭氧水”治疗妇女病，注射臭氧气体治疗瘘痔、静脉曲张等。在保健方面，日本流行吸“强气”(含低浓度臭氧的空气)以强身，用臭氧化水淋浴身体杀体菌和美容。
臭氧能杀死病毒细菌，而对人体健康的细胞无碍，因为后者具有强大的平衡酶系统。只要科学应用臭氧，臭氧对人体健康是没有危险的。事实上，臭氧应用100多年来，至今世界上无一例因臭氧中毒死亡事故发生。
此外，现在有一种说法认为，臭氧在消毒的同时，也可以“杀死”果蔬中的维生素等对人体有益的成分；但经中国预防医学科学院环境卫生监测所检测证实，使用合格的臭氧设备正常工作浸泡果蔬10至15分钟，对果蔬中的维生素C没有明显影响。
盲目滥用亦损寿
科学使用臭氧并不会对人体健康造成危害，但如果不加节制地盲目滥用臭氧“解毒”，则并非可以高枕无忧。
臭氧本身是一种无毒的安全气体，其“毒性”主要是指强氧化能力。专家认为，在臭氧浓度高于1.5ppm以上时，人员必须离开现场，原因是臭氧会刺激人的呼吸系统，严重时，可造成伤害。目前，许多国家和组织已经制定了人在臭氧化气体环境下的安全卫生标准，其浓度与接触时间的乘积可视为基准点：国际臭氧协会的标准为：0.1ppm，接触10小时；美国标准为：0.1ppm，接触8小时；德、法、日等国标准：0.1ppm，接触10小时；我国标准：0.15ppm，接触8小时。
有报告表明，臭氧浓度在0.02ppm时，嗅觉灵敏的人便可觉察。浓度在0.15ppm时为嗅觉临界值，一般人都能嗅出。当浓度达到1～10ppm时，称为刺激范围，10ppm以上时为中毒限。
还有报告说，人体暴露在高浓度的臭氧环境中，可能出现皮肤、眼睛刺痛，呼吸不畅、咳嗽和头痛等症状；暴露时间较长，还会导致短暂性肺功能异常，引起肺部组织损伤；有过敏体质的人还可能导致慢性肺病，甚至产生肺纤维化等永久伤害。
因此，专家提醒消费者，购买臭氧发生器一定要检查产品的安全检测证书及杀毒灭菌报告。而且，臭氧生产量不是越多越好，每小时产生200毫克/立方米的臭氧比较适合，家庭用一般每小时不要超过400毫克/立方米。用臭氧机制作饮用水大约需要60分钟，还要再经过15分钟的还原后才能饮用。用于空气净化时，人与净化的房间应隔离，停机几分钟待臭氧分解后再打开房门。在室内不宜长时间使用产生高浓度臭氧的臭氧发生器，过高浓度的臭氧对人体、家具、衣物都有损害
