老鼠瓜(毛冬瓜)
一、毛冬瓜怎么做好吃
毛冬瓜步骤：
主料：毛冬瓜半个、肉末30克。
辅料：花生油40克、盐2克、生抽15克、辣椒酱1勺。
1、这就是毛冬瓜，个头不大，一个瓜吃两顿正好。
2、切半个毛冬瓜下来，去皮去瓤，洗净切小块。
3、备好肉末。没有的也可以不放。
4、起油锅，放入肉末炒至变色后，盛出。
5、锅留底油，放入毛冬瓜煎一会，倒入半碗清水焖3分钟左右。
6、放入肉末混合，撒入盐炒匀。
7、放入老干妈辣椒酱，淋入生抽炒匀，即可出锅享用。
二、毛冬瓜应该怎样种植
一、瓜地选择应选择向阳、排水良好、土层深厚、富含有机质的沙壤土。
二、播种育苗1、种子处理：冬瓜播种前应进行浸种催芽和种子消毒。用瓜克宁300倍液浸种20分钟，消毒后的种子再用清水洗净后浸泡5－6小时，捞起在30度环境下进行催芽。2、移苗定植：当苗长出2－3片真叶、苗龄20－30天时即可移苗定植。春植株距要合理，约0.8米，每亩定植约400株。
三、田间管理1、基肥：每亩施有机肥约2000公斤，过磷酸钙50公斤。2、苗肥：待苗长出5－6片真叶时亩施复合肥10－15公斤，尿素8－10公斤。促进伸蔓，增加植株营养积累。第一朵雌花开放后控肥控水，防止徒长，有利于保花坐果。3、壮瓜肥：当果实长至3－4公斤时加强肥水管理，亩施复合肥15－20公斤，尿素10－12公斤，氯化钾8－10公斤。隔半月施一次，连续施4－5次。4、定植后待苗高50－60厘米时即搭架引蔓。架高60－70厘米。坐果前摘除所有侧蔓，至果重3－4公斤时留2－3条侧蔓。5、选留冬瓜。留瓜时在瓜蔓生长粗大的节间段选留，一般在20－25的节间上选留3个上下部大小一致、全身披满茸毛且有光泽的幼瓜。坐瓜后待其直径达10－12厘米时摘除预备瓜，一蔓留一瓜。
四、病虫害防治
1、病害化学防治：（1）白粉病，用奥尔或千生800倍液喷施。（2）日灼病，用瓜叶或其它材料覆盖冬瓜，减少阳光直射。2、虫害化学防治：瓜绢螟用双星阿维菌素喷杀。椿象用90％敌百虫喷杀。
三、毛冬瓜和冬瓜是一样的瓜吗
不一样。
1、毛冬瓜
毛冬瓜，中药名。为猕猴桃科植物毛花猕猴桃Actinidia erianthaBenth.的根、根皮及叶。分布于浙江、江西、福建、湖南、广东、广西、贵州等地。根和根皮具有解毒消肿，清热利湿之功效。
常用于热毒痈肿，乳痈，肺热失音，湿热痢疾，淋浊，带下，风湿痹痛，胃癌，食管癌，乳癌。根皮外用治跌打损伤。叶具有解毒消肿，祛瘀止痛，止血敛疮之功效。常用于痈疽肿毒，乳痈，跌打损伤，骨折，刀伤，冻疮溃破。
2、冬瓜
冬瓜（学名：Benincasa hispida(Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
扩展资料
食用宜忌：
1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。
参考资料来源：百度百科-毛冬瓜
参考资料来源：百度百科-冬瓜
四、毛冬瓜怎么做才好吃
肉末酱烧毛冬瓜的做法如下：
主料：毛冬瓜半个、肉末30克。
辅料：花生油40克、盐2克、生抽15克、辣椒酱1勺。
步骤：
1、毛冬瓜个头不大，一个瓜吃两顿正好。
2、切半个毛冬瓜下来，去皮去瓤，洗净切小块。
3、备好肉末。
4、起油锅，放入肉末炒至变色后，盛出。
5、锅留底油，放入毛冬瓜煎一会，倒入半碗清水焖3分钟左右。
6、放入肉末混合，撒入盐炒匀。
7、放入老干妈辣椒酱，淋入生抽炒匀，即可出锅享用。
