人参皂苷的功能(人参皂甙)

一、人参皂苷是什么

人参皂甙（苷）是一类生物碱，存在于五加科参属的植物中，是植物在生长过程中产生的次生代谢产物。现已明确知道的人参皂甙单体约有40余种；在人参中的含量在4%左右，野山参中可能会超过6%。

二、人参和人参茎叶皂甙有什么区别

人参和人参茎叶皂甙虽然都属于五加科人参，但是还是有一些不同。

1、形态特征不同

人参为多年生宿根草本，人参主根高30-60厘米，肥厚，肉质，黄白色，圆柱形或纺锤形，下面稍有有分支；根状茎（芦头）短，直立。人参茎叶皂甙为黄白色粉末，味极苦。

2、药用价值不同

人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

人参茎叶皂甙除具有抗衰老、抗疲劳、增强记忆力等作用外，还具有活化皮肤细胞，增强皮肤弹性，减少皱纹等作用。

3、主体不同

人参是一个单独的个体。人参茎叶皂甙属于人参根部的茎叶产生的物种。在中国，人参历来被视为百草之王。人参茎叶皂甙别名棒槌、山参、园参等。

扩展资料

人参和人参茎叶皂甙的其他功效

人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之极品。它含多种皂甙和多糖类成分，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的极品。

人参茎叶皂甙还具有以下四个作用：

1、人参茎叶皂甙可以明显抑制脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮层和肝中脂褐素的含量。

2、人参茎叶皂甙具有抗氧化作用。

3、人参茎叶皂甙中的部分单体皂甙可不同程度地减少体内自由基含量，可延缓神经细胞衰老并降低老年发生的记忆损伤。

参考资料来源：百度百科-人参

参考资料来源：百度百科-人参茎叶皂甙

三、人参皂苷和人参皂甙的区别是什么

现代研究认为，人参的主要功效成分是人参皂苷，尤其是高活性稀有人参皂苷，是决定人参功效的关键成分。

在稀有人参皂苷中，人参皂苷Rg3和人参皂苷Rh2是两个非常具有代表性的人参皂苷单体，前者在人参里面的含量是十万分之三，后者则是十万分之一。两个成分几乎包含了人参的大部分功效，近30年，对人参的研究几乎都是围绕这两个单体进行。

一

人参皂苷Rg3和Rh2的研究历史

人参皂苷Rg3和Rh2的研发都经历了成分被发现、药理实验研究验证、工业化应用的技术突破和产品开发上市四个阶段，时间线如下：

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1.人参皂苷Rg3：中药现代化的开拓者

1980年，日本学者北川勋从人参中提纯了Rg3，收率为0.003%，并鉴定了其分子结构。

1981-1991年10年间，三个重要研究成果奠定了Rg3医学用途的科学基础。

1995年5月，完成了Rg3生产工艺的研究，开始工业化生产Rg3。

2000年1月，中国第一个人参皂苷Rg3单体产品上市，也是人参皂苷单体研发的第一代产品。

人参皂苷Rg3经历了发现、药理研究、工业化应用和新药审批上市，这是中药现代化的产物，其意义可以与青蒿素的发现及提取应用相媲美。

2.人参皂苷Rh2：中药现代化的引领者

1983年，日本学者北川勋从红参中分离得到人参皂苷Rh2，收率仅为0.001%，并鉴定了分子结构，但无法实现工业化提取。

1985年至今，世界科学家对人参皂苷Rh2的药理研究一直在进行。人参皂苷Rh2在人体内的作用靶点、抗肿瘤作用机制和免疫调节机理都已非常明确。

2000年10月，金永日等人在稀有人参皂苷转化分离技术上取得巨大突破，能够直接得到20(S)型稀有人参皂苷Rh2，纯度达到98%以上，实现了人参皂苷Rh2的工业化生产。

2006年以20（S）-人参皂苷Rh2单体为主要功效成分的产品审批通过，其中人参皂苷Rh2单体含量达到16.2%，是我国第一个参皂苷Rh2单体产品。

人参皂苷Rh2的研究历程是非常艰辛的，经过国内外无数科学家的共同努力，最终完成了第二代人参皂苷单体的开发，使得人参皂苷单体的应用更进一个台阶。

人参皂苷单体的第三代产品PPD还在临床试验阶段，目前还没上市，敬请期待。

四、人参皂苷和人参皂甙的区别是什么是一个东西吗作用一样吗

人参皂苷和人参皂甙是同一种物质，人参皂苷是一种固醇类化合物，三萜皂苷。五加科植物中可发现到。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。

直接从五加科植物（人参、西洋参、三七等）中提取出来的人参皂苷叫做原型人参皂苷，但是原型人参皂苷活性低，而且很难被人体吸收利用。科学家将原型人参皂苷经过酶的催化代谢，转化成稀有人参皂苷，稀有人参皂苷的活性就高很多，而且更容易被人体吸收。

原型人参皂苷主要有：Ra、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1等。稀有人参皂苷则包括：Rh2、Rg3、aPPD、Rk2、Rh3、aPPT、Rk1、Rg5、Rk3、Rh1、Rh3、Rh4等。

由于原型人参皂苷在人体内很难被转化成稀有人参皂苷，所以科学家开始研究在人体外将原型人参皂苷转化成稀有人参皂苷。在实验室里，通过用催化酶代谢原型人参皂苷，科学家得到了多种稀有人参皂苷，并将它们一一分离出来，鉴定其化学结构。

目前科学家研究的重点就是稀有人参皂苷，广泛使用的也是稀有人参皂苷。

人参皂苷的作用

科学家分析了近20年来对于人参皂苷作用的大量研究，发现人参皂苷的作用非常全面。

抗癌作用：

抑制癌细胞生长和增殖

诱导癌细胞凋亡

抑制癌细胞侵袭和转移

抑制肿瘤新生血管形成

辅助癌症治疗：

减轻放化疗、靶向治疗的毒副作用

抑制肿瘤细胞对抗癌药的耐药性

增强放化疗、靶向治疗的疗效

促进术后恢复、降低癌症转移复发

增强免疫力

其他功效：

抗炎作用

调节血压，保护心脑血管

调节血糖

抗氧化，保护神经

抗衰老