羊骨髓在羊的哪里(羊髓)

一、羊骨髓能吃吗

羊骨髓一般主要指羊脊髓，也就是我们俗称的羊蝎子，只不过羊蝎子还包含里脊肉。羊骨髓不仅很好吃，而且还有很高的药用价值，具有润五脏，充液，补诸虚的功效。如果平时喜欢吃羊骨髓的话，就很有必要了解下这种东西的好处了。那么，羊骨髓的功效与作用是什么?下面咱们就来看看吧。

羊骨髓的功效与作用

羊骨髓的营养价值

羊髓是低脂肪、低胆固醇、低糖、高蛋白食物,富含钙质,易于吸收,有滋阴补肾、养颜壮阳的功效,是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。羊髓味甘,性温,能补肾益髓、养血滋阴、润燥泽肌。营养丰富,可以通经脉、填骨髓,虚劳体弱、腰酸膝软、肺痿咳嗽者宜食。

羊髓能养血滋阴,补精益髓,润肺泽肌。治虚劳羸弱,肺痿,骨蒸,咳嗽,消渴,皮毛憔悴,痈疽,疮疡,目赤,目翳。

1、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群2、温肺:滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

3、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

4、养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

羊骨髓的饮食禁忌

1、感冒发热期间忌食羊髓。

2、因羊髓中胆固醇含量高，故高血压、高血脂(尤其是高胆固醇)者不宜多食常食。

3、患有心血管疾病的中老年人忌吃羊髓。

4、《饮食须知》载:羊髓，有毒，食之发风病，和酒服，迷人心，成风疾，男子食之，损精气，少子。

二、羊髓的吃法 羊髓的做法

1、材料：羊骨髓1碗，姜1块，盐适量，麻油3/10杯，米酒2/10杯。

2、将羊骨髓洗干净剪小段、姜切片备用。

3、热锅冷油，油温后将切好的姜片放入煸出香味。

4、然后放入羊骨髓，加入备好的米酒翻炒。

5、最后加入点盐调味就可以出锅了。

三、羊髓作用与功效,有什么副作用

【出处】《别录》

【拼音名】Yanɡ Suǐ

【来源】为牛科动物山羊或绵羊的骨髓或脊髓。

【原形态】动物形态详羊肉条。

【性味】《别录》：味甘，温，无毒。

【功能主治】

益阴补髓，润肺泽肌。治虚劳羸弱，肺痿，骨蒸，咳嗽，消渴，皮毛憔悴，痈疽，疮疡，目赤，目翳。

1《别录》：主男女伤中，阴气不足，利血脉，益经气，以酒服之。

2《千金·食治》：却风热，止毒。

3《食疗本草》：酒服之补血，主女人风血虚闷。

4《删繁本草》：治肺虚毛悴，酥髓汤中用之。

5《纲目》：润肺气，泽皮毛，灭疤痕。

6《随息居饮食谱》：润五脏，充液，补诸虚，调养营阴，滑利经脉，却风化毒，填髓。

【用法用量】内服：熬膏或煮食。外用：搽、敷。

【附方】

1治虚劳腰痛，咳嗽，肺痿骨蒸：熟羊脂五两，熟羊髓五两，白沙蜜五两（炼净），生姜汁一合，生地黄汁五合。上五味，先以羊脂煎令沸，次下羊髓又令沸，次下蜜、地黄、生姜汁，不住手搅，微火熬数沸，成膏。每日空心温酒调一匙头。或作羹汤，或作粥食之亦可。（《饮膳正要》羊蜜膏）

2治消渴口乾，濡咽：羊髓二合，白蜜二合，甘草一两（炙，切）。以水三升，煮甘草取一升，去滓，内蜜、髓，煎令如饴，含之尽，复含。（《千金翼方》羊髓煎）

3治痈疽始作便败坏：羊髓一两，甘草二两，胡粉五分，大黄一两，猪脂二升。上五味，切，合脂、髓煎令烊，纳甘草、大黄三上下，去滓，纳胡粉，搅令极匀，调敷疮，日四、五上。（《刘涓子鬼遗方》发疮膏）

4治白秃头疮：生羊骨髓，调轻粉搽之；先以泔水洗净，一日二次。（《经验方》）

5治小儿舌上疮：羊蹄骨中生髓和胡粉敷之。（《千金方》）

6治目赤及翳：白羊髓敷之。（《千金方》）

【摘录】《*辞典》

四、古籍中的羊髓简介

《中医大辞典》·羊髓羊髓为中药名，出《名医别录》。来源牛科动物山羊CaprahircusL.或绵羊OvisariesL．的脊髓或骨髓。性味甘，平。功能主治益阴补髓，润肺泽肤，清热解毒。1.治虚劳羸弱，肺痿，骨蒸，咳嗽，消渴，皮毛憔悴。熬膏或煮食，30～60g。2.古方治痈疽，配他药熬膏外敷。《*辞典》·羊髓出处《别录》拼音名YánɡSuǐ来源为牛科动物山羊或绵羊的骨髓或脊髓。原形态动物形态详"羊肉"条。性味《别录》："味甘，温，无毒。"功能主治益阴补髓，润肺泽肌。治虚劳羸弱，肺痿，骨蒸，咳嗽，消渴，皮毛憔悴，痈疽，疮疡，目赤，目翳。①《别录》："主男女伤中，阴气不足，利血脉，益经气，以酒服之。"②《备急千金要方·食治》："却风热，止毒。"③《食疗本草》："酒服之补血，主女人风血虚闷。"④《删繁本草》："治肺虚毛悴，酥髓汤中用之。"⑤《本草纲目》："润肺气，泽皮毛，灭疤痕。"⑥《随息居饮食谱》："润五脏，充液，补诸虚，调养营阴，滑利经脉，却风化毒，填髓。"用法用量内服：熬膏或煮食。外用：搽、敷。附方①治虚劳腰痛，咳嗽，肺痿骨蒸：熟羊脂五两，熟羊髓五两，白沙蜜五两（炼净），生姜汁一合，生地黄汁五合。上五味，先以羊脂煎令沸，次下羊髓又令沸，次下蜜、地黄、生姜汁，不住手搅，微火熬数沸，成膏。每日空心温酒调一匙头。或作羹汤，或作粥食之亦可。（《饮膳正要》羊蜜膏）②治消渴口干，濡咽：羊髓二合，白蜜二合，甘草一两（炙，切）。以水三升，煮甘草取一升，去滓，内蜜、髓，煎令如饴，含之尽，复含。（《千金翼方》羊髓煎）③治痈疽始作便败坏：羊髓一两，甘草二两，胡粉五分，大黄一两，猪脂二升。上五味，切，合脂、髓煎令烊，纳甘草、大黄三上下，去滓，

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