碳酸氢钙的制备方法(碳酸氢钙)

一、食品添加剂碳酸氢钙是什么

碳酸氢钙是一种无机酸式盐。易溶于水，化学式 Ca(HCO3)2，相对分子质量162.06，，碳酸钙溶于二氧化碳水溶液而成碳酸氢钙。碳酸氢钙只存在溶液中；将碳酸氢钙溶液蒸发则得到碳酸钙固体。在日常到食品当中可以当做碱性剂或者是营养的补充剂，固化剂，或者是面团的调节剂疏松剂以及改性剂等去使用，所以在日常的生活当中，我们经常吃的馒头，饼干或者是乳制品，软胶囊当中都会有出现，而且在各种的钙的营养保健产品当中也会有出现这种成分。当然除了在食品行业会有应用之外另外在很多的化学行业会有出现，比如可以满足矿石行业的发展

二、碳酸氢钙的作用是什么

碳酸氢钙可用作钙强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂、营养增补剂、缓冲剂、疏松剂、面用改良剂营养增补剂、酵母食料、乳化剂、固化剂、抗氧化增效剂、稳定剂。

碳酸氢钙化学式为Ca(HCO₃)₂，可溶于水，相对分子质量162.06，碳酸氢钙可以由碳酸氢钠和易溶于水的钙盐反应得到。碳酸氢钙在0摄氏度以下比较稳定；常温下易分解，得到碳酸钙固体。

碳酸钙物理性质

白色固体状，无味、无臭。有无定形和结晶两种形态。结晶型中又可分为斜方晶系和六方晶系，呈柱状或菱形。相对密度2.93。825～896.6℃分解，在约825℃时分解为氧化钙和二氧化碳。

熔点1339℃，10.7MPa下熔点为1289℃。难溶于水和醇。与稀酸反应，同时放出二氧化碳，呈放热反应。也溶于氯化铵溶液。几乎不溶于水。

三、碳酸氢钙化学式是什么

Ca(HCO₃)₂。

碳酸氢钙是一种无机酸式盐，化学式为Ca(HCO)，可溶于水，相对分子质量162.06，纳米碳酸钙用于塑料中与树脂亲合性好，可有效增加或调节材料刚性，韧性，以及弯曲强度等，并可改善塑料加工体系的流变性能,降低塑化温度,提高制品尺寸稳定，耐热性及表面光洁性。

碳酸氢钙的用途

碳酸氢钙在高温的环境下非常容易分解，而且它非常容易溶于水，它在食品工业中经常被当作发泡剂来使用。它可以让食物的稳定性更加强。我们吃的面包或者是接触到的面食当中大部分都添加了碳酸氢钙。

这类物质有的时候还被用作抗氧化增效剂。但需要注意的是如果被人们过量食用它，那么对人们身体健康也是非常有影响的。如果人们本身正在服用一些药物，那么在吃含有碳酸氢钙的食物的时候也需要特别慎重。

四、食用碳酸氢钙有何副作用

碳酸氢钠的不良反应如下：

1

口服时在胃内产生大量二氧化碳气体,引起胃肠充气,造成腹胀腹痛，患者易出现暧气.食欲减退,甚至可导致溃疡穿孔或新的溃疡,老年人及上消道患者慎用。

2

长期服用，可发生代谢性碱中毒和钠大量潴留。（引起低钾血症），对心肾功能不全的患者不利。

3

长期服用可引起尿频.尿急.持续性头痛.食欲减退.恶心呕吐.异常疲倦虚弱等.

碳酸氢钠与许多药物有不良的配伍反应,也会对身体有副作用!

服用碳酸氢钠后1--2小时内不宜服用任何药物!

建议多吃绿色蔬菜.瓜果来增加体内的碱储备,提高尿ph值.同时绿色蔬菜中富含钾离子.有抑制尿酸盐沉积并促进其排泄的作用。