蝤蛑的食用方法(蝤蛑)
一、蝤蠓和螃蟹鲉什么不同
蝤蠓属于螃蟹的一种，学名锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。与螃蟹没什么不同。
锯缘青蟹喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。
盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
扩展资料
分布范围
广布于印度-西太平洋热带、亚热带海域,包括中国东南沿海、日本、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚、夏威夷、澳大利亚、新西兰以及非洲东南部与红海。
锯缘青蟹各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最。并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58，蛋白质可促进人体的生长发育,维持机体的氮平衡,增强免疫功能。
参考资料百度百科—锯缘青蟹
二、蝤蠓是什么意思
”蝤蠓“的读音：yóu měng
1、表达意思：方言，螃蟹，尤指锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科），喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。
2、蝤蠓分布：广布于印度-西太平洋热带、亚热带海域,包括中国东南沿海、日本、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚、夏威夷、澳大利亚、新西兰以及非洲东南部与红海。
扩展资料：
蝤蠓的生活习性：
青蟹为滩栖游泳蟹类，生活在潮间带泥滩或泥沙质的滩涂上，喜停留在滩涂水洼之处及岩石缝等处。白天多穴居，夜间四处觅食。尤其是在涨潮的夜晚显得更为活跃，由于它的眼睛和触角感觉灵敏，故夜间活动自如。
夏天青蟹活动更为频繁，低潮水浅时多潜伏泥底以避暑热，有时可见成群青蟹在干热时用步足撑起体躯离开温度高的滩面乘凉；冬季活动较少，天气寒冷时在低潮浅附近掘穴过冬，其穴洞大小深度随个体大小及潮区的增高而加深，高潮区穴洞有时可达1米以上。
参考资料来源：
百度百科-蝤蠓
三、蝤蛑的解释
蝤蛑的解释 [swimming crab]见梭子蟹详细解释亦作“蝤蝥”。即梭子蟹。唐刘恂《岭表录异》卷下：“蝤蝥，乃蟹之巨而异者。蟹螯上有细毛如苔，身有八足。犹蝥则螯*，足后两小足薄而阔，俗谓之拨掉子。与蟹有殊，其大如升。南人皆呼为蟹。”清赵翼《瓯北诗话·黄山谷诗》：“鲁直诗文如蝤蛑、江瑶柱，格韵高绝，然不可多食，多食则发风动气。”词语分解蝤的解释蝤ú〔蝤蛴〕古书上指天牛的幼虫。部首：虫；蛑的解释蛑ó〔蝤蛑〕见“蝤”。部首：虫。
四、蝤蛑怎么读
蝤蛑怎么读准确的读音是you还是qiu
蝤蛑 [yóu móu]
[释义]见梭子蟹
三门青蟹俗称的两个字念什么
三门青蟹，学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。适温范围7～37℃，盐度2.6～55‰，肉食性营穴居，昼伏夜出。三门青蟹种质资源纯正，生长环境优越，肉质细嫩.
[yóu móu]
蝤蛑
古代人怎么说阳澄湖大闸蟹的
宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，甚至常以诗换蟹
——其中《丁公默送蝤蛑》写到：
蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入坐寒；
堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。
诗句中：螃蟹，古称尖团。本诗中，诗人苏轼寄诗丁公默，丁却送来了螃蟹，于是诙谐幽默的苏轼竞说成了由于自己的“馋”，是用“诗”换来了“尖团”。——摘自蟹王宫阳澄湖大闸蟹关于“蟹文化”的解释。
温州话鱿蠓（很象螃蟹的）普通话怎么讲？
蟹方言：信亦称“蝤蛑”，读作 yóu móu，是浙江南部等地对锯缘青蟹的称呼。
请问绍兴话“黄嘎蟹”用普通话怎么说？
青蟹，学名锯缘青蟹，又称黄甲蟹，亦称蝤蛑，系甲壳纲，蝤蛑科，俗名蝤蛑寻（虫旁），栖息于泥涂及近岸浅海中，平时随潮水进入泥涂，喜穴居于有淡水流出的地方。宁波出产的青蟹，具有个大、体肥、肉鲜、壳青的特点，是宁波著名的海特产品。
青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有拨棹子之称。青蟹一年四季都有产，但以每年农历八月初三到廿三这段期间，青蟹壳坚如盾，脚爪圆壮，只只都是双层皮，民间有“八月蝤蛑抵只鸡”之说。著名诗人苏东坡在《蝤蛑》一诗中也曾写有“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐”之句。
青蟹生性凶猛，攻击性特强。相传，过去宁波江滨建有蝤蛑庙，说是有渔人捕获一只巨大蝤蛑，力不能胜，为巨螯钳而至死，后人立庙以记其事。又有一说是蝤蛑能与虎斗，故又有“八月蝤蛑健如虎”之说。古人有《煮蟹》诗写道：“釜中爬部索，釜底益薪火。笑尔久横行，今宵受奇祸”。
宁波沿海人民捕捉青蟹历史悠久。据《象山县志》记载：“胡家峙渔民二十，本籍船三艘，捕蝤蛑蟹运销上海、宁波，”青蟹每年夏季到浅滩产卵，冬季则穴居冬眠。按照青蟹生存习性，捕捉的方法很多。可以网捕，可在海涂上找蟹洞抓捕，亦可在涂面营造蟹穴捕捉。冬季时，青蟹穴居冬眠，可掘洞捕捉。但野生青蟹产量有限，近年来，宁波沿海已开始人工养殖青蟹，并已发展到数千亩。
青蟹肉黄丰满，味道鲜美，营养丰富，个体最大可达一公斤。既是人们夏秋季节佐酒、待客之佳肴，又是妇女“坐月子”吃的滋补佳品和治疗小孩“夜尿症”的良药。
蝤蛑：生活在海里的一种螃蟹，也叫“梭子蟹”，甲壳略呈梭形，肉味鲜美。我说应该是：青蟹！浙江海边有。
梭子蟹和青蟹是两种东西，青蟹和蝤蛑是一种东西，梭子蟹是有斑点的那种，远海梭子蟹斑点更多，蝤蛑是螯很大的那种
这个是什么蟹啊，不知道怎么吃
参考百度，我知道方言叫youmeng，直接蒸也挺好吃的。感觉和普通话读音差不多，就百度下，蝤蠓一般指锯缘青蟹（学名：Scylla serrata），属甲壳纲，
梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌
蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的
沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
