刺五加,寒地龙药，致富新途径

刺五加：寒地龙药，致富新途径

刺五加，一种在寒地生长的珍贵药材，近年来在黑龙江省得到了广泛关注和大力发展。作为“寒地龙药”的旗舰品种，刺五加不仅丰富了黑龙江省的土特产，更成为推动当地经济发展、助力农民增收的重要产业。

一、刺五加的种植与发展

近年来，龙江森工集团大力发展以刺五加为代表的一株药产业，通过定品种、扩规模、强加工、引合作、研新品五位一体的发展路径，全力打造全国最大的刺五加生产、加工、销售基地。

目前，龙江森工集团野生刺五加栽培面积达150万亩，林下栽培基地面积达22.7万亩，成为黑龙江重点打造的“龙九味”中药材品牌重要产区之一。

二、刺五加的种植优势

龙江森工集团利用林区气候多样、土壤肥沃的先天优势，建设了道地药材种苗繁育基地和标准化种植基地。在方正林业局有限公司苗圃基地育种室内，2万余斤刺五加种子正盖着薄被“躺在空调房内冬眠”。

野生刺五加种子需要隔年才能发芽，催芽过程复杂，需要经过水选、晾晒、风选、消毒、配比等步骤，再经过4个月的高温期和低温期，才能成功发芽。

三、刺五加的药用价值

刺五加为五加科植物刺五加Acahopaax seicosus（Rupr.e Maxim.）Harms的干燥根和根茎或茎。春、秋二季采收，洗净，干燥。刺五加具有特异香气，味微辛、稍苦、涩，具有强壮筋骨、祛风除湿、活血化瘀等功效。

刺五加药材的常见易混淆品有短梗五加、龙牙楤木、蔷薇科某种植物枝条、老虎撩子等。刺五加饮片的常见易混淆品有毛冬青等。

四、刺五加的繁殖生物学

《刺五加繁殖生物学》概括介绍了国内外有关刺五加化学成分、药理作用、开发利用等的研究现状。书中详细介绍了刺五加的开花特性、大、小孢子发生、雌、雄配子体发育、传粉过程、受精作用、胚和胚乳发育等繁殖生物学知识。

《刺五加繁殖生物学》为生物学、生态学、林学、药学、资源学等相关专业的本科生、研究生、刺五加资源培育和种苗生产领域的科研工作者，以及从事刺五加开发利用的一线工作者提供了宝贵的参考资料。

五、刺五加的市场前景

据2020年末有关数据统计，黑龙江省刺五加年产量占中国市场份额80%以上。目前，市场上以刺五加为主要原料，开发生产的中西药品、新药、特药多达3000余种（规格），涉及刺五加的保健品、食品、饮品领域近年也有所发展。

龙江森工集团东方红、方正、柴河等林业局有限公司纷纷发力刺五加产业，向集约化、专业化、规模化迈进，努力将其打造成林区强企富民的主导产业。

六、刺五加的食用方法

刺五加是一种多年生灌木植物，人们主要食用的是刺五加的嫩叶。刺五加不仅好吃，而且营养丰富，富含各种营养物质，近几年来非常受到人们的欢迎。

刺五加可以凉拌、炖煮、清炒，甚至洗净生吃蘸酱味道也是异常鲜美。五一前后正是食用刺五加的最佳时候，前期因为数量有限价格较高，随着天气的逐步回暖，刺五加的数量也慢慢的多了起来，价格就有所下滑。

刺五加作为一种具有较高药用价值和市场前景的寒地龙药，在黑龙江省得到了广泛关注和大力发展。通过科学种植、加工和销售，刺五加产业有望成为推动当地经济发展、助力农民增收的重要产业。