韩国人参(高丽人参)

一、高丽参和人参的区别有哪些

1、生产地不同：高丽参主要生长于韩国的绵山和朝鲜的开城，人参多生长于中国长白山宽甸一带。

2、外观不同：高丽参为生晒后压成长条方块形，而人参的种类很多，大多为野山参、移山参、园参，既从五形六体上保留了人参的形态，也从制作工艺上保留了人参的药用价值。

3、功效不同：临床上高丽参用来治疗糖尿病、性机能障碍、高血压、老年体弱等病症，人参除了有高丽参的功效外，还具有强心安神、大补元气，对严重心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人都有滋补、调节作用。

二、高丽人参功效作用

1、益智健脑。高丽人参（意康德高丽参滋补效果挺好）具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。对记忆力减退和运动协调能力下降的人，如经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽人参也具有改善这种障碍现象的作用。

2、镇痛。一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽人参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3、防癌和抗癌。高丽人参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。

4、增强免疫力。高丽人参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

5、控制糖尿病。高丽人参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

三、高丽人参有什么作用

高丽人作《人参赞》云︰三桠五叶，背阳向阴。欲来求我，树相寻。，音贾，树似桐，甚大，附广则多生，采作甚有法。今近山亦有，但作之不好。

上党者，根颇纤长，根下垂，有及一尺余者，或十歧者，其价与银等，稍为难得。土人得一窠，则置板上，以新彩绒饰之。

上党，今潞州也。民以人参为地方害，不复采取。今所用者皆是辽参。其高丽、百济、新罗三国，今皆属于朝鲜矣。其参犹来中国互市。亦可收子，于十月下种，如种菜法。

今河东诸州及泰山皆有之，又有河北榷场及闽中来者，名新罗人参，俱不及上党者佳。春生苗，多于深山背阴，近漆下湿润处。初生小者三、四寸许，一桠五叶；四、五年后生两桠五叶，未有花茎；至十年后生三桠；年深者生四桠，各五叶。中心生一茎，俗名百尺杵。三月、四月有花，细小如粟，蕊如丝，紫白色。秋后结子，或七、八枚，如大豆，生青熟红，自落。

秋冬采者，坚实；春夏采者，虚软，非地产有虚实也。辽参，连皮者，黄润色如防风；去皮者，坚白如粉；伪者，皆以沙参、荠、桔梗采根造作乱之。沙参，体虚无心而味淡；荠，体虚无心；桔梗，体坚有心而味苦

根如人形者，神。泰山出者，叶干青，根白，殊别。江淮间出一种土人参，苗长一、二尺，叶如匙而小，与桔梗相似，相对生，生五、七节。根亦如桔梗而柔，味极甘美。秋生紫花，又带青色

春秋采根，土人或用之。相传欲试上党参，但使二人同走，一含人参，一空口，度走三、五里许，其不含人参者，必大喘；含者气息自如，其人参乃真也

上党者，根颇纤长，根下垂，有及一尺余者，或十歧者，其价与银等，稍为难得。土人得一窠，则置板上，以新彩绒饰之

人参，体实有心而味甘，微带苦，自有余味，俗名金井玉阑也。其似人形者，谓之孩儿参，尤多赝伪

四、高丽参是哪里产的

高丽参主要产自韩国、朝鲜半岛一带。正宗的高丽人参专指朝鲜半岛出产的人参，在朝鲜有上千年的历史，自高丽时代起便已开始在朝鲜的开城地区广泛的种植与传播，并被世人认定为人参之极品，素有“天下第一参”的美誉。尤其，开城高丽人参销售店销售高丽原形红参、人参茶、琼玉膏、高丽原形蜜参、高丽红参粉、人参妇女补剂等各种人参产品，深受国内外顾客的青睐。

挑选高丽参注意事项：

1.挑选高丽参的第一种好方法，看外观。表皮没有明显伤痕的，外皮手感滑的，须根部分比较清晰，根根分明的，一般都是上品好高丽参。

2.挑选高丽参的第二种好方法，看切面。真正好的高丽参头部丰隆，切面没有明显的同心圆，而且不易松散。

3.挑选高丽参的第三种好方法，掂手感。双芦头的高丽参，质地坚硬，密度适中，在手里拿着会有一定的重量感。这一特征与假的高丽参或者质地不好的高丽参，一对比就会十分明显。

4.挑选高丽参的第四种好方法，闻气味。优质高丽参头部切开后会散发出浓郁特殊的香气，假的高丽参或者质地不好的高丽参就没有这么浓郁的气味。