水枇杷(枇杷百科)

一、枇杷水怎么做

枇杷糖水是一道以枇杷为主要原料的甜品，润肺止咳，老少皆宜。楷杷常在秋冬开花，果实在春夏成熟，因此被称作是“独备四时之气”的水果。枇杷味道甜美，营养丰富，富含葡萄糖，钾、磷、铁、钙以及多种维生素，而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。

操作方法一：

1、准备材料。 2、枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。

3、加没过枇杷的水。

4、大火烧开后转小火煮十几分钟左右。

5、煮至枇杷变软，加适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

6、半斤枇杷煮出来是如图两小碗。

操作方法二：

1.新鲜枇杷剥去外皮

2.用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜

3.把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡

4.全部处理完后装进汤锅，加枇杷两倍量的清水

5.加入冰糖

6.大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火，待晾凉后入冰箱冷藏后食用。

烹饪技巧：

1、处理好的枇杷放置时会变色，放清水中会有所减缓；

2、另外，轻微变色，或者剥皮时枇杷果肉表面有所损伤不用太在意，煮过后就会回复到漂亮的模样。

二、枇杷煮水喝有什么功效

枇杷熬水止咳的正确做法

枇杷冰糖水

原料：准备新鲜枇杷50克、冰糖5克。

做法：

1、将枇杷洗净、剥皮后，放入锅中。

2、加入适量清水，大火煮开后，转小火熬煮，加入冰糖。

3、待冰糖融化后，即可关火，早晚各服食一次。对于缓解扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛很有效。

枇杷蜂蜜饮

原料：枇杷5个、蜂蜜适量。

做法:

1、将枇杷洗净、去皮、去核后，将果肉切丁备用。

2、将切丁的枇杷放入榨汁机中，倒入凉开水榨汁。

3、根据个人口味，在枇杷汁中加适量蜂蜜调味，可早晚各服用一次，对于肺热引起的咳嗽有明显的治疗作用。

喝枇杷水止咳的注意事项

1、不宜多食。枇杷微寒，多食易刺激肠胃，使肠胃虚寒，出现腹痛腹泻等身体不适症状，建议一次煮水枇杷的用量控制在5-10个。

2、不宜代替药物治疗。虽然枇杷熬水有止咳的作用，但是也不能完全代替药物，需配合药物进行治疗，不过需要注意的是，药物与枇杷水之间至少要间隔2小时服用，以免药物与枇杷水发生反应，影响药效。

3、寒咳患者及脾虚泄泻者不宜服用枇杷水。这几类人群喝枇杷水后，易加重体内的寒气，有碍于身体的恢复。

4、糖尿病患者忌食。枇杷的果糖含量丰富，易使体内的血糖含量升高，不利于血糖的控制。

三、枇杷能煮水吗

枇杷能煮水吗

枇杷能煮水吗，枇杷作为一种初夏水果，经常吃枇杷不仅可以起到止咳润肺的效果，同时还能强身健体，当然枇杷还有很多种吃法，那么枇杷能不能煮水呢？下面时间一起来探讨枇杷能煮水吗。

1、枇杷能煮水喝

枇杷是可以煮水喝的，枇杷果肉有止咳润肺的效果，所以每天吃五颗到十颗对于总是咳嗽，嗓子不舒服的人来说是一种有效的治疗方法，如果不喜欢枇杷的酸味，可以将它煮熟再食用，其中热性咳嗽、咳脓痰、咳血等症状也能通饮枇杷汁得到缓解和一定的'治疗。

2、可以治肠胃病

枇杷水对于胃口不佳、恶心反胃等症状有一定的疗效，用枇杷鲜果，加陈皮适量、甘草适量、姜片等水煮服用，服用能够减轻症状，也可以做成枇杷蜂蜜水饮用，可以护理肠胃，清除肠胃异物，蜂蜜饮要注意先将煮好的枇杷水放冷之后再加蜂蜜，以免蜂蜜因水的高温而变质变味。

3、治咳嗽防流感

枇杷果冰糖适量加水煮熟，果肉吃掉、汤汁饮用，每天两次可以治咳嗽、防治流感，枇杷中含有丰富维生素、胡萝卜素、果酸、微量元素，饮用枇杷水能够强身健体，润肺止咳，预防流感，枇杷属于凉性水果，尤其是脾虚体弱者可以将其煮熟吃果肉喝汤汁，否则生吃枇杷果可能产生腹泻等症状，另外，因其含糖量较，高糖尿病人最好不吃枇杷。

1、润肺止咳

润肺止咳是枇杷煮水的重要功效，它能疏散风热也能消除炎症，而且能缓解肺虚，对人们经常出现的肺热咳嗽和气喘以及痰多等症都有良好缓解作用。如果人们咳嗽症状较重，还可以再用枇杷煮水时，加入适量枇杷叶和黄蚕，这样会让它润肺，止咳的功效更加出色。

2、预防夜盲症

人们多用枇杷煮水喝，能吸收丰富营养，特别是能吸收丰富维生素，a和胡萝卜素这些物质能加快人体内视紫质合成能提高人类视网膜功能，并能增强人类眼睛在黑暗中的事物能力，它对人类的夜盲症有明显预防作用，另外维生素a和胡萝卜素还能营养视神经它们既能预防视力下降也能缓解眼睛疲劳。

3、美容养颜

枇杷种水还能美容养颜，它能润泽肌肤，也能为皮肤补充丰富影响，可提高皮肤细胞活性，更能增强人类皮肤的抗氧化能力，经常用它煮水喝，能减少皱纹生成，也能提高皮肤柔韧性，能让人们的肤色变得越来越好。人们用枇杷煮水喝，还能吸收丰富维生素c这种物质能抑制色斑淤积也能淡化色斑，具有明显美白作用。

4、清热解暑

枇杷是一种性质微寒的水果，而用它煮水时加入的冰糖也也是一种性质微寒的食材，用它们一起做成的糖水枇杷而功效会更加出色，它能阻止热毒在人体内淤积，人们再把它煮好以后放入冰箱冷藏，几小时以后取出再吃，会让它清热解暑的功效更加出色，能有效预防夏季中暑症状发生。

四、枇杷煮水的正确方法

枇杷煮水的正确方法如下：

主料：枇杷。

辅料：水、冰糖。

1、准备好所需的食材。

2、枇杷清洗干净，摘掉果柄，剥掉皮。

3、用刀从中间切道痕，用手掰成两半。

4、取出果核，撕掉果肉内部的膜。

5、用这样的方法处理好所有枇杷果，放入小汤锅中，加入1小碗清水。

6、开火，加入冰糖同煮。

7、煮至枇杷果肉变色，冰糖完全融化（约8-10分钟）即可。

8、关火，盛出糖水枇杷，装入自己喜欢的容器中，即可趁热食用。