乌贼鱼(乌贼鱼怎么做好吃又简单)
一、乌贼鱼的功效与作用
乌贼没有鳞有须，皮黑而肉白，大的像蒲扇。
因它爱吃乌鸟，所以叫乌贼鱼。
下面我们了解一下乌贼鱼的功效与作用，乌贼鱼的营养价值有哪些。
1、乌贼鱼肉的功效
乌贼鱼肉味甘、成，性平，无毒。
功用是益气，增智，通行月经。
能动风气，不可长期食用。
2、乌贼鱼骨的功效
又叫海螵蛸。
味咸，性温，无毒。
主治疗女子赤白漏下、闭经、阴痒肿痛、寒热往来、不孕、惊气入腹、腹痛绕脐，男子睾丸肿痛，杀虫，以及妇女下腹包块，大人、小儿腹泻。
经常服用可补益精血，治疗女子血枯病以及肝伤咳血、尿血、便血、阴道流血、疟疾和结核病。
研成末外敷，治疗小儿疳疮、痘疹臭烂、水火烫伤及外伤出血。
烧成灰，和鸡蛋黄一同研成外涂，治疗小儿鹅口疮。
同蒲黄末外涂治疗舌体肿胀及出血。
3、乌贼鱼血的功效
主治疗耳聋。
乌贼鱼腹中墨的作用
主治疗胸部刺痛。
二、乌贼鱼的功效是什么
乌贼鱼又称缆鱼、墨斗鱼、目鱼、墨鱼等、乌贼鱼含较多蛋白质和多肽类物质，还有一定量的碳水化合物、低脂肪、无机盐、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等成分。
乌贼鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。
乌贼鱼是一种低热量的健康减肥食品。
乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬化。
常吃乌贼鱼，对提高免疫力，防止骨质疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定辅助作用。
三、墨鱼,墨斗鱼,乌贼,鱿鱼的区别
区别如下：
1、墨鱼又叫乌贼鱼、墨斗鱼，前面这三个说的其实是同一种动物，只是叫法不同而已，中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。
2、墨鱼，墨斗鱼，乌贼，跟乌贼不是同一亚纲，墨鱼，墨斗鱼，乌贼，这三个属于鞘亚纲，鱿鱼属于二鳃亚纲；
3、所属的科不一样：墨鱼，墨斗鱼，乌贼，这三个属于乌贼科，鱿鱼属于枪乌贼科；
4、分布区域不一样：墨鱼，墨斗鱼，乌贼，这三个主要分布在中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海，鱿鱼主要分布于热带和温带浅海；
5、外形不一样：虽然相似，但还是有区别的，鱿鱼身体细长，呈长锥形，前端有吸盘，其中两只较长，身体分为头部、很短的颈部和躯干部。墨鱼身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳。
乌贼
鱿鱼
扩展资料
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。
鱿鱼营养分析
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用；
4、中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的；
5、含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。
参考资料来源：百度百科—乌贼
参考资料来源：百度百科—鱿鱼
四、章鱼,鱿鱼,乌贼,墨鱼,他们的区别是什么
一、科目不同
1、章鱼：八腕目章鱼科。
2、鱿鱼：十腕目科枪乌贼科。
3、乌贼：乌贼目乌贼科。
4、墨鱼：十腕目乌贼科。
二、形态特征不同
1、章鱼：章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍；头与躯体分界不明显，章鱼的头胴部约7-9.5厘米，头上有大的复眼及8条可收缩的腕。
2、鱿鱼：头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形。
3、乌贼：乌贼身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳。
4、墨鱼：头部发达，有一对大眼，头顶是口腔，口的周围有八条腕和两条较长的触腕，在腕的前端各有四行吸盘，触腕上的吸盘更多。
三、生活习性不同
1、章鱼：肉食性，以瓣鳃类和甲壳类（虾、蟹等）为食，有些种类食浮游生物。
2、鱿鱼：以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。
3、乌贼：在洄游中捕食甲壳类，软体类及其他小动物。
4、墨鱼：墨鱼生长在外海或海湾与外海的交界处，栖息于有隐蔽物和最少有20米水深以下的环境，如海草或岩石等。墨囊特别发达，遇敌时，能喷出黑褐色的汁液以混乱敌人的视线而逃走
参考资料来源：百度百科-墨鱼
参考资料来源：百度百科-乌贼
参考资料来源：百度百科-鱿鱼
参考资料来源：百度百科-章鱼
