牛髓的禁忌(牛髓在牛的什么部位)

一、牛髓在牛的什么部位

牛科动物黄牛或水牛的骨髓。又名牛髓。

骨髓是人体的造血组织，位于身体的许多骨骼内。成年人的骨髓分两种：红骨髓和黄骨髓。红骨髓能制造红细胞、血小板和各种白细胞。血小板有止血作用，白细胞能杀灭与抑制各种病原体，包括细菌、病毒等；某些淋巴细胞能制造抗体。因此，骨髓不但是造血器官，它还是重要的免疫器官。

二、牛髓粉的功效与作用

1.牛髓

牛髓牛髓粉的作用原理

牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。

牛骨髓是牛科动物黄牛或水牛的骨髓，性温，味甘，无毒，入心、脾二经，既是中药也是滋补食材，也可作为其他食物的辅助调味料。骨髓是骨之精华，又是造血基质。含有大量蛋白质，如：鳞质、磷蛋白、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6维生素D、骨胶、软骨素等以及丰富的矿物质。

扩展资料：

牛骨髓能补肾益精，填髓强骨，常用于精髓亏虚所致的痿症，症见肢体痿弱、肌肉瘦削。皮肤松弛、腰膝酸软，遗精盗汗。有益精养血，润泽皮肤之效，适用于精血亏虚所致的皮肤干燥，起皮如鱼鳞状。

牛骨髓可润肺健胃，适用于内环境平衡失调和适应机能不全者。牛骨髓具有润肺，补肾，天随之功，与补中益气，润养五脏的黑芝麻益气使用，其补虚效果更强，适用于糖尿病患者双下肢痿软无力。

根据《饮食治疗指南》记录，100g牛骨髓中含有水分3g，蛋白质0.5g，脂肪95.8g，灰分0.3g，硫胺素微量，核黄素微量，尼克酸微量，属于高脂肪食物，虽然对调节血糖有一定的作用，但不建议过量食用。

三、中草药:牛髓的功效与作用

牛髓

(《本经》)

【来源】为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。动物形态详"牛肉"条。

【性味】《别录》："甘，温，无毒。"

【归经】《本草再新》："入心、脾二经。"

【功用主治】润肺，补肾、填髓。治虚痨羸瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌扑损伤，手足皴裂。

①《本经》："补中，填骨髓。"

②《别录》："主安五脏，平三焦.温骨髓，补中，续绝，益气，止泄利，消渴，以酒服之。"

③《韩氏医通》："骨髓煎油，擦四支之损。"

④《纲目》："润肺补肾，泽肌，悦面，理折伤，擦损痛。"

【用法与用量】内服：煎汤或熬膏。外用：涂擦。

【选方】①补精润肺，壮阳助胃：炼牛髓四两，胡桃肉四两，杏仁泥四两，山药末半斤，炼蜜一斤。同捣成膏，以瓶盛，汤煮一日。每服一匙，空心服之。(《瑞竹堂经偏方》)

②治瘦病：黑牛髓和地黄汁，白蜜等分。作煎服。(孟诜)

③治劳损风湿：牛髓、羊脂各二升，白蜜、姜汁、酥各三升。煎三上三下，令成膏。随意以温酒和服之。(《经心录》陆杭膏)

④治手足皱裂：牛髓敷之。(《纲目》)

四、牛髓粉的作用原理

牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。

牛骨髓是牛科动物黄牛或水牛的骨髓，性温，味甘，无毒，入心、脾二经，既是中药也是滋补食材，也可作为其他食物的辅助调味料。骨髓是骨之精华，又是造血基质。含有大量蛋白质，如：鳞质、磷蛋白、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6维生素D、骨胶、软骨素等以及丰富的矿物质。

扩展资料：

牛骨髓能补肾益精，填髓强骨，常用于精髓亏虚所致的痿症，症见肢体痿弱、肌肉瘦削。皮肤松弛、腰膝酸软，遗精盗汗。有益精养血，润泽皮肤之效，适用于精血亏虚所致的皮肤干燥，起皮如鱼鳞状。

牛骨髓可润肺健胃，适用于内环境平衡失调和适应机能不全者。牛骨髓具有润肺，补肾，天随之功，与补中益气，润养五脏的黑芝麻益气使用，其补虚效果更强，适用于糖尿病患者双下肢痿软无力。

根据《饮食治疗指南》记录，100g牛骨髓中含有水分3g，蛋白质0.5g，脂肪95.8g，灰分0.3g，硫胺素微量，核黄素微量，尼克酸微量，属于高脂肪食物，虽然对调节血糖有一定的作用，但不建议过量食用。

参考资料：百度百科--牛骨髓

百度百科--牛髓