磷酸氢二钠难溶于水(磷酸氢二钠化学式)
一、磷酸氢二钠化学式
磷酸氢二钠的化学式为:Na2HPO4。
这个化学式表示的意义有:
①表示磷酸氢二钠这种物质。
②表示磷酸氢二钠是由钠元素,氢元素,磷元素以及氧元素组成的。
③表示一个磷酸氢二钠分子。
④表示一个磷酸氢二钠分子是由2个钠原子,1个氢原子,1个磷原子和4个氧原子构成。
二、磷酸二氢钠如何使用
按FAO/WHO(1984)规定,磷酸二氢钠用于:
1、低倍浓缩乳、甜炼乳和稀奶油,用量为0.2%(以无水物计);奶油粉、奶粉,用量为0.5%;
2、加工干酪,用量为0.9%(以P计);午餐肉、熟火腿、熟肉末等,用量为0.3%(单用或与其他磷酸盐合用量,以P2O5计);
3、即食肉汤、羹,用量为1%;冷饮,用量为0.2%。
4、在咸牛肉中用量为0.2%~3.0%。
扩展资料:
磷酸二氢钠和磷酸氢二钠的区别
一、性状不同
1、磷酸二氢钠:无色结晶或白色结晶性粉末。无臭,味咸,酸。
2、磷酸氢二钠:白色粉末、片状或粒状物。,可溶于水、不溶于醇,常温时放置于空气中失去约5个结晶水而形成七水物,加热至100℃时失去全部结晶水而成无水物,250℃时分解变成焦磷酸钠。
二、用途不同
1、磷酸二氢钠:缓冲剂。软水剂。制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠。测定镁。单倍体育种中配制改良怀特培养基。
2、磷酸氢二钠:用来制作柠檬酸、软水剂、织物增重剂、防火剂,并用于釉药、焊药、医药、颜料、食品工业及制取其他磷酸盐用作工业水质处理剂、印染洗涤剂、品质改良剂、中和剂、抗生素培养剂、生化处理剂食品品质改良剂。
参考资料来源:百度百科-磷酸二氢钠-使用
三、磷酸氢二钠
任何物质都有其MSDS,理论上说任何物质都有中毒的可能,包括水,就更不要说磷酸氢二钠了。
磷酸氢二钠在生物体中有大量应用,一般情况下人体接触、喝下去都没关系的。百科中的磷酸氢二钠显现出来的毒性是指大量的磷酸氢二钠带来的危害。本质上磷酸氢二钠和食盐一样是无毒物质。
你用的滴眼液里的磷酸氢二钠是起缓冲盐的作用,即稳定滴眼液的pH值使其不易变质,加入的量是很少的,放心好了。
另外,我做液相色谱天天用的磷酸氢二钠、二氢钾之类的,都烦死了。
四、磷酸二氢钠俗称是什么
俗称磷酸盐
磷酸二氢钠(Sodium Dihydrogen Phosphate),无色斜方晶结晶,略有吸湿性。易溶于水,在一定的ph值下,由碳酸钠与磷酸反应或由磷酸氢二钠与一定比例的磷酸反应制得在湿空气中易结块。密封保存。酸碱度调节药。用于锅炉水处理,电镀、制革、焙粉、燃料助剂、洗涤剂、云母彻合、酸性缓剂等,也是制取六偏磷酸钠和缩聚酸盐的原料。
药理毒理
人体内磷以有机和无机两种形式存在,临床上测定的血磷为血液中的无机磷,后者大部分为游离磷,仅12%与血浆蛋白结合。正常成人血磷浓度为 0.87~1.45mmol/L,儿童为1.45~1.78mmol/L,某些原因导致磷摄入减少或磷需求量增加,可引起低磷血症,并出现相应的临床表现,此时须予补充磷。血磷与血钙浓度有密切关系,正常时两者的乘积维持在一定范围,当血钙浓度升高时,给予磷酸盐可降低血钙浓度。