植物苏子(苏子馅儿是啥)

一、苏子籽应该怎么吃

主料：面粉300g

辅料：食盐适量、调和油适量。

步骤：

1、苏子籽儿放入锅中，小火炒熟。

2、炒好的苏子籽儿加入熟黑芝麻用擀面杖捣碎。

3、面粉中加入开水，搅拌成絮状。

4、和成光滑面团，醒30分钟。

5、面板上抹适量油防粘将面团分割成五个小面团。

6、将其中一个小面团擀薄。

7、均匀撒上捣碎的苏子籽儿和熟黑芝麻再撒适量盐。

8、将面皮卷起成长条状。

9、缠成圆形。

10、将其按扁。

11、平底锅放少量油。

12、放入饼。

13、煎至两面金黄即可。

二、苏子是什么

苏子是一种唇形科紫苏属的一年生草本植物，原产于东南亚、台湾等地区，现在世界各地都有种植。苏子是中草药的一种，还可以榨取紫苏油、用来作燃料等，用途很广泛。

苏子高30-200cm，具有特殊芳香。茎直立，叶对生，被长节毛，叶下面有细油腺点，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，花萼钟状，花冠唇形，果萼较小。有紫苏和白苏之分，紫苏多为药用，白苏既可食用也可榨油，以白苏种植为多。

苏子的生长环境

苏子品种主要有紫苏、白苏、黑苏等，陇东地区种植以黑苏为主，紫苏、白苏较少。苏子籽粒小，千粒重仅 3～4 g，播种前对种子进行严格人工风选，去除秕粒、破损粒，杂质。

苏子适宜在冷冻的温带种植，对土壤要求不严，村边、地头、排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。

三、苏子有什么功效与作用

说到苏子，这是我们大家都不陌生的了吧，在生活中不少人都喜欢吃的一种食物了，我们经常的会超出是极大的，可以帮助我们起到很强的保健作用哦。

有助于降血压

其中发挥主要作用的就是α-亚麻酸。据有关研究发现，它在治疗高血压方面发挥重要作用。而苏子特别是野生苏子油，其中的α-亚麻酸的含量高达60%以上，是目前发现的所有天然植物油中富含量最高的。α-亚麻酸在人体中转化成有助于代谢的生命活性因子DHA和PHA(植物脑黄金)，这对血管的压力减轻帮助很大，尤其适合于老年人食用，特别是现在很多人都存在高血压的问题了，我们选择吃苏子是可以解决问题的，大家不能错过。

有助于提高记忆力

苏子含有的α-亚麻酸，这是一种人体无法合成的脂肪酸，人类只能从外界中获取。已有研究证实，缺乏这一种脂肪酸，会对婴幼儿的大脑发育极为不利。而只有α-亚麻酸可以在体内合成DHA来满足大脑发育需求。而适当补充α-亚麻酸的孩子平均智商要高出普通孩子20到30分。所以对家长来说，与其购买大量的营养补充剂，不如在饮食中就适当加入苏子，食疗的作用更为安全和有效。

有助于消化

苏子在治病功效也是极大的。比如说很多人腹胀腹泻都是因为自己的消化系统出了问题，而苏子因为油性成分含量高，对肠胃的润滑左右强烈，是改善消化系统的良药，很多人在生活中都是存在肠胃不适的了，这时候我们选择吃这样的食物好处是极大的，可以起到很强的保护肠胃的作用，这是我们大家不能少的优质食物哦。

上面我们给大家介绍的就是苏子的情况，可以发现苏子是非常优质的一种食物了，我们在生活中经常的吃好处是极大的，可以帮助我们保护身体的健康，而且是可以帮助我们起到降血压作用的了，而且还可以帮助我们助消化哦。

四、苏轼为什么自称苏子

“苏子”即苏轼，称他作“苏子”是来源于《前赤壁赋》中“苏子愀然，正襟危坐，而问客曰：‘何为其然也？’”的自称。

苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家。字子瞻，号东坡居士，眉州眉山（今属四川）人。苏洵子。嘉佑进士。其文汪洋恣肆，明白畅达，为“唐宋八大家”之一。其诗清新豪健，善用夸张比喻，在艺术表现方面独具风格。少数诗篇也能反映民间疾苦，指责统治者的奢侈骄纵。其词于风格、体制上皆有创变，清雄旷放之作尤新人耳目，词开豪放一派，对后代很有影响。有《东坡乐府》。