过氧化氢酶和过氧化物酶(过氧化酶抗体高是什么原因)
一、过氧化氢酶的作用 过氧化氢酶有什么作用
1、催化过氧化氢分解：过氧化氢是一种代谢过程中产生的废物，它能够对机体造成损害。为了避免这种损害，过氧化氢必须被快速地转化为其他无害或毒性较小的物质。而过氧化氢酶就是常常被细胞用来催化过氧化氢分解的工具。
2、作一种有效的抗微生物试剂：细胞被病原体感染时，过氧化氢可以被用作一种有效的抗微生物试剂。部分病原体，如结核杆菌、嗜肺军团菌和空肠弯曲菌，能够生产过氧化氢酶以降解过氧化氢，使得它们能在宿主体内存活。
二、过氧化物酶是什么
过氧化物酶（peroxidase，PO）在脱氢酶的参与下，可以催化许多重要酚类物质的氧化反应，参与木质素的聚合过程，过氧化物酶还是细胞内重要的内源性活性氧清除剂，从而与植物抗病性有密切关系。植物体内过氧化物酶种类多，具有多种同工酶。过氧化物酶在植物体内有组成型表达的，也有诱导表达的，诱导因子非常广泛，既有生物类激发子，也有非生物类激发子。过氧化物酶在植物体各器官普遍存在，各种同工酶有某种程度的时空表达专化性和底物作用专化性。
过氧化物酶在植物防卫反应中有多方面的效应，具体作用还不完全清楚（Passardi等，2005；Kim等，2008；Marjamaa等，2009）。过氧化物酶能够催化产生木质素，促进受侵组织的木质化作用。过氧化物酶亦能催化产生对病原菌有毒性的酚类物质，抑制病原菌的增殖和扩展。大麦被白粉菌侵染后，乳突中的过氧化物酶同工酶明显增加，参与乳突中酚类化合物的沉积。过氧化物酶与H2O2的关系则较复杂，在有的案例中可促进积累，在另一些案例中则降低H2O2生成，但均增强了抗病性。
植物过氧化物酶基因可以在转基因植物中表达，但不一定能有效抵抗病原菌侵染，这可能与过氧化物酶作用的专化性有关。
三、什么是过氧化氢酶
一。用于食品行业的
过氧化氢酶是采用生物技术生产的液体酶，能有效的将过氧化氢（双氧水）分解为氧和水，其只对过氧化氢起作用。广泛应用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白，加工后产生或残留的过氧化氢。清除食品（如奶制品、蛋制品）在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的特殊异味，避免人体过量摄入过氧化氢后发生中毒的危险。
产品特性：
琥珀色液体比重：1.1-1.2
酶活：≥50000u/ml
本产品符合FAO/WHO食品添加剂联合委员会和我国有关食品酶制剂的卫生规范。
工艺参数
P H：6.0-8.0
温度：30-60℃
时间：10-30分钟
用量：0.05-1g/L，具体的用量可根据实际工艺调整。
参考工艺
漂白→放掉漂白液→放入过氧化氢酶溶液浸泡除氧。
包装、保存
25kg桶装，或根据客户要求包装。
在常温下6个月不低于标准酶活。
需要了解更多可以给我私信。
一般都用桶包装。可以用于食品
二，用于纺织行业
JN-500过氧化氢酶是由黑曲霉菌发酵的液体酶，能有效的将过氧化氢分解为氧和水，其只对过氧化氢起作用。2H2O2→O2+2H2O
1.产品特性：
外观：琥珀色液体
P H：5.5
比重：1.2
2.工艺参数：
浴 PH：6.0-8.0
温度：30-60℃
时间：10-30分钟
用量：0.05-0.3g/L，具体的用量可根据实际工艺调整。
3.工艺比较：
传统工艺：漂白—热水清洗—热水清洗—冷水清洗—染色
酶法除氧工艺：漂白—冷水清洗—过氧化氢酶除氧并染色
4.包装、保存：
25kg桶装，或根据客户要求包装。在常温下6个月不低于标准酶活
四、过氧化物酶
过氧化物酶（Peroxidase，PX）广泛存在于动物、植物、真菌和细菌中。它能催化过氧化氢和有机过氧化物对各种有机物和无机物的氧化作用。其分子量范围为35000～100000，其中含铁PX是一类结构相似、功能相同的酶，它们都通过一个二质子二电子还原过程催化H2O2对底物的氧化。
10.3.2.1木质素过氧化物酶（LiP）
LiP最早在黄孢原毛平革菌中被发现能催化木质素，并与其他异生物质发生降解，后来证明其普遍存在于白腐真菌中。LiP是微生物在营养物质不足时合成分泌的一种过氧化物酶。该酶含一种血红素的糖蛋白，有多种同工酶存在形式，分子质量一般为38～46kDa。在辅助酶系产生的H2O2氧化作用下，LiP成为缺电子活性中间体，这种中间体催化底物发生失电子的氧化反应后恢复为原状态。LiP催化氧化木质素过程，首先是从木质素的芳环上取得一个电子，使木质素形成阳离子活性基团，然后发生一系列的裂解反应。催化丙基侧链的Ca-Cβ并发生断裂，这一裂解反应被认为是木质素降解中最重要的过程（Kenneth，1997）。LiP的活性中间体Ⅰ，Ⅱ具有比其他过氧化物酶高得多的还原电位。因此能作用于多种化合物，其中包括非酚类的芳香族化合物（芳烃类污染物和非酚类的木质素）、合成木质素等化合物。LiP催化反应的类型有：①苄醇的氧化；②C-C键断裂；③羟基化；④脱甲氧基；⑤脱甲基；⑥氧化性脱氯；⑦酚二聚化或聚合。
催化作用机制是一种自由基化学，酶的氧化中间体底物形成芳基阳离子自由基，这种阳离子自由基非酶促反应时使底物发生降解；催化的降解过程是一个由H2O2启动的一系列自由基的链式反应，从而实现对底物的部分和彻底的氧化。
10.3.2.2锰过氧化物酶（MnP）
MnP几乎在所有木生白腐菌和各种土壤中的枯叶分解真菌中普遍存在，是一种木质素修饰过氧化物酶。MnP由一个血红素基和一个Mn2+构成其活性中心的糖蛋白，也发现它有多种同工酶，分子量在40～60kDa之间。MnP催化机制类似于LiP，催化循环是由H2O2或有机过氧化物所启动的。过氧化物结合在天然的正Fe态酶上，从血红素中转移2个电子，形成一种过氧化物铁复合体。MnPⅠ双氧键发生异裂后释放一分子水，随后MnP I再经历还原反应，形成 MnPⅡ（中间体的电子供体），最后MnPⅡ本身被氧化成Mn（Ⅲ）。MnP的催化反应绝对需要MnPⅡ来实现，Mn（Ⅲ）起到氧化还原调节剂的作用，但调节能力有待进一步的发挥。Bonnarme等（1990）研究证明 MnP在 H2O2和Mn（Ⅱ）存在的情况下，能氧化亚香草基丙酮、2，6-二甲氧基苯酚、姜黄素、丁香酸、愈创木酚及各种染料、胺类、木质素模式化合物、木质素及各种酚类化合物等。Perez等（1992）证明，MnP能解聚合成的木质素。Bao等（1994）证明，MnP通过脂类过氧化作用可以降解难降解的芳香族化合物。研究证明，MnP可能依靠多种机制氧化木质素的非酚类部分。反应类型：①谷胱甘肽（GSH）促进非酚类木质素的模式二聚体在苄位发生氧化，导致了二聚物的芳基-醚基断裂；②不饱和脂肪酸及其衍生物促进了MnP对非酚类木质素的降解；③MnP与纤维二糖脱氢酶（CDH）合作，CDH产生的羟基自由基，调节底物发生脱甲基作用和/或羟基化作用，促进非酚类结构转化成酚类结构，为MnP进攻底物做准备。
10.3.2.3过氧化物酶基因克隆
黄孢原毛平革菌编码LiP的基因组成已基本明确，其LiP家族由至少10个结构上紧密关联的基因编码，它们分别被命名为lipA～lipJ，定位于4个连锁群，每个基因还有不同形式的等位基因。Stewart等（1999）建立了lip基因的物理图谱，4个基因lipA，lipB，lipC，lipE定位于一个35 kb的区域，lipG，lipH，lipI，lipJ定位于一个15 kb的区域，lipD和lipF不与其他的基因相连。黄孢原毛平革菌中编码MnP的3个同工酶基因分别为mnpI，mnpII和mnpIII，其中mnpI编码H4蛋白，mnpII编码H3蛋白，关于mnpIII的报道较少。Margaret等（1997）对黄孢原毛平革菌中编码mnpIII的基因进行了克隆和测序，结果表明，mnpIII基因编码的蛋白（357个氨基酸）带有1条25个氨基酸组成的信号肽。在MnP III蛋白中含有酶活性部位、Mn2+结合位点和形成二硫键的氨基酸。mnpIII基因包含有6个内含子，其启动子包括金属反应结构和热休克结构，这些结构与mnp基因转录被含锰底物调节和热休克密切相关。另外，Luis等（2005）的研究表明，黄孢原毛平革菌中的nop基因能编码一种新型的过氧化物酶，包含295个氨基酸残基，比其II型过氧化物酶（例如LiP和MnP）要短。
