过氧化氢酶的结构(过氧化物酶高是什么意思)

一、过氧化物酶是什么

过氧化物酶（peroxidase，PO）在脱氢酶的参与下，可以催化许多重要酚类物质的氧化反应，参与木质素的聚合过程，过氧化物酶还是细胞内重要的内源性活性氧清除剂，从而与植物抗病性有密切关系。植物体内过氧化物酶种类多，具有多种同工酶。过氧化物酶在植物体内有组成型表达的，也有诱导表达的，诱导因子非常广泛，既有生物类激发子，也有非生物类激发子。过氧化物酶在植物体各器官普遍存在，各种同工酶有某种程度的时空表达专化性和底物作用专化性。

过氧化物酶在植物防卫反应中有多方面的效应，具体作用还不完全清楚（Passardi等，2005；Kim等，2008；Marjamaa等，2009）。过氧化物酶能够催化产生木质素，促进受侵组织的木质化作用。过氧化物酶亦能催化产生对病原菌有毒性的酚类物质，抑制病原菌的增殖和扩展。大麦被白粉菌侵染后，乳突中的过氧化物酶同工酶明显增加，参与乳突中酚类化合物的沉积。过氧化物酶与H2O2的关系则较复杂，在有的案例中可促进积累，在另一些案例中则降低H2O2生成，但均增强了抗病性。

植物过氧化物酶基因可以在转基因植物中表达，但不一定能有效抵抗病原菌侵染，这可能与过氧化物酶作用的专化性有关。

二、过氧化物酶体内所含有的主要酶是

过氧化物酶是过氧化物酶体的标志酶，是其一类氧化还原酶，它们能催化很多反应。过氧化物酶是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于载体的过氧化物酶体中，以铁卟啉为辅基，可催化过氧化氢，氧化酚类和胺类化合物和烃类氧化产物，具有消除过氧化氢和酚类、胺类、醛类、苯类毒性的双重作用

三、过氧化物酶在植物体内的作用

过氧化物酶在植物体内的主要作用是参与光呼吸作用，将光合作用的副产物乙醇酸氧化为乙醛酸和过氧化氢。

过氧化物酶体是由一层单位膜包裹的囊泡，直径约为0.5～1.0μm，通常比线粒体小。普遍存在于真核生物的各类细胞中，在肝细胞和肾细胞中数量特别多。过氧化物酶体的标志酶是过氧化氢酶，它的作用主要是将过氧化氢水解。

扩展资料

从个体发生的角度来看，过氧化物酶体来源于已存在过氧化物酶体的分裂。过氧化物酶体中所有的酶都由核基因编码，在细胞质基质中合成，在信号肽的引导下，进入过氧化物酶体，引导蛋白质进入过氧化物酶体的信号序列是-Ser-Lys-Leu-COO-。

但对于过氧化物酶体膜上与蛋白输入有关的受体和转位因子了解甚少，至少和23种被称为peroxin的蛋白有关，其机理显著不同于线粒体和叶绿体的蛋白转运。

参考资料来源：百度百科-过氧化物酶

四、过氧化物酶和过氧化氢酶作用机理异同

过氧化氢酶属于过氧化物酶，是包含关系。过氧化物酶的范围更大，其有过氧化氢酶的一切性质，和其没有的性质。

过氧化氢酶：是催化过氧化氢分解成氧和水的酶，存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶,

约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中，特别在肝脏中以高浓度存在。过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装，防止食物被氧化。

过氧化物酶：这是很大的一族酶，这一类酶当中有很多酶的最理想底物为过氧化氢，还有一些则有机的氢过氧化物如过氧化脂类。过氧化物酶有时会在其活化位置上包含一个血红素辅因子。

作用：

（1）使毒性物质失活

这种作用是过氧化氢酶利用过氧化氢氧化各种底物，

如酚、甲酸、甲醛和乙醇等，氧化的结果使这些有毒性的物质变成无毒性的物质，同时也使H2O2进一步转变成无毒的H2O。这种解毒作用对于肝、肾特别重要，

例如人们饮入的乙醇几乎有一半是以这种方式被氧化成乙醛的，从而解除了乙醇对细胞的毒性作用。

（2）对氧浓度的调节作用

过氧化物酶体与线粒体对氧的敏感性是不一样的，线粒体氧化所需的最佳氧浓度为2%左右，增加氧浓度，并不提高线粒体的氧化能力。过氧化物酶体的氧化率是随氧张力增强而成正比地提高。因此，在低浓度氧的条件下，线粒体利用氧的能力比过氧化物酶体强，但在高浓度氧的情况下，过氧化物酶体的氧化反应占主导地位，这种特性使过氧化物酶体具有使细胞免受高浓度氧的毒性作用。

（3）脂肪酸的氧化

动物组织中大约有25~50%的脂肪酸是在过氧化物酶体中氧化的，其他则是在线粒体中氧化的。另外，由于过氧化物酶体中有与磷脂合成相关的酶，所以过氧化物酶体也参与脂的合成。

（4）含氮物质的代谢

在大多数动物细胞中，尿酸氧化酶(urate

oxidase)对于尿酸的氧化是必需的。尿酸是核苷酸和某些蛋白质降解代谢的产物，尿酸氧化酶可将这种代谢废物进一步氧化去除。另外，过氧化物酶体还参与其他的氮代谢，如转氨酶(aminotransferase)催化氨基的转移。

过氧化物酶体的反应:

各类氧化酶的共性是将底物氧化后，生成过氧化氢。

RH2+O2→R+H2O2

过氧化氢酶又可以利用过氧化氢，将其它底物(如醛、醇、酚)氧化。

R′H2+H2O2→R′+2H2O

此外当细胞中的H2O2过剩时，过氧化氢酶亦可催化以下反应:

2H2O2

→

2H2O

+

O2